Kurczak Cordon Bleu: przepis na idealne danie z kurczaka, szynki i sera
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na kurczaka Cordon Bleu
Składniki:
- pierś z kurczaka - 400 g
- sól - 2 g
- pieprz - 2 g
- czosnek granulowany - 5 g
- słodka papryka - 5 g
- szynka - 80 g
- ser żółty - 120 g
- jajka - 2 szt.
- mleko - 20 ml
- mąka - 100 g
- bułka tarta - 100 g
- olej rzepakowy - 100 ml
Jak przygotować kurczaka Cordon Bleu?
1. Najpierw przygotuj pierś z kurczaka. Oczyść ją z nadmiaru tłuszczu i błon, a następnie delikatnie rozbij ją tłuczkiem do mięsa, aby uzyskać cienką warstwę.
2. Następnie przypraw pierś z kurczaka solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i słodką papryką. Upewnij się, że przyprawy są równomiernie rozłożone na całej powierzchni mięsa.
3. Na przygotowanej pierśi z kurczaka połóż plaster szynki i kawałek sera żółtego. Możesz użyć dowolnego rodzaju szynki i sera, które lubisz.
4. Zwijaj pierś z kurczaka, tak aby szynka i ser były w środku. Możesz użyć wykałaczek, aby utrzymać roladę w zamkniętej pozycji.
5. W misce roztrzep jajka i dodaj mleko. W drugiej misce umieść mąkę, a w trzeciej bułkę tartą.
6. Przełóż roladę z kurczaka najpierw przez mąkę, następnie przez jajka z mlekiem, a na końcu przez bułkę tartą. Upewnij się, że cała powierzchnia rolady jest pokryta panierką.
7. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i smaż roladę z kurczaka z obu stron, aż do uzyskania złocistego koloru. Możesz również upiec roladę w piekarniku, jeśli wolisz zdrowszą opcję.
8. Gdy rolada z kurczaka jest gotowa, wyjmij ją z patelni lub piekarnika i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Kurczak Cordon Bleu jest gotowy do podania! Możesz podać go jako danie główne z sałatką lub ulubionymi dodatkami.
Kurczak Cordon Bleu - proste i satysfakcjonujące danie dla każdego
Kurczak Cordon Bleu to pyszne danie z kurczaka, które z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Soczysta pierś z kurczaka w połączeniu ze szynką i serem żółtym sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników mięsa. Przygotowanie tego dania w domu jest proste i satysfakcjonujące. Spróbuj tego przepisu i pozwól sobie na kulinarne doznania!
