Sałatka z burakiem i fetą, której nie możesz przegapić!

30 lipca 2023, 14:30

Do przeczytania w ok. 2 min.

Jeśli szukasz pysznego i zdrowego przepisu na sałatkę, to sałatka z burakiem i fetą jest doskonałym wyborem. Ta kolorowa i pełna smaku sałatka jest nie tylko smaczna, ale także bogata w składniki odżywcze. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować tę sałatkę, jakie ma właściwości zdrowotne, jak ją podawać oraz otrzymasz kilka przydatnych porad.

Reklama

Przepis na sałatkę z burakiem i fetą

Oto prosty przepis na sałatkę z burakiem i fetą:

Składniki:

2 średnie buraki
100g sera feta
Garść rukoli
2 łyżki nasion słonecznika
Sok z połowy cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku

buraki pokrojone w kostkę w misce białej na tle czosnku buraków na talerzu

canva.com

Przygotowanie:

Obierz buraki i pokrój je w kostkę.
Gotuj buraki w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie.
Ostudź buraki.
Pokrój fetę w kostkę.
W dużym naczyniu wymieszaj buraki, fetę, rukolę i nasiona słonecznika.
Skrop sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

Jak podawać sałatkę z burakiem i fetą

Sałatkę z burakiem i fetą można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do głównego posiłku. Możesz również wykorzystać ją jako przekąskę na przyjęciach lub piknikach. Sałatkę możesz podać na talerzach lub w miseczkach, udekorowaną świeżymi ziołami dla dodatkowego smaku i atrakcyjności wizualnej.

canva.com

Właściwości zdrowotne sałatki z burakiem i fetą

Reklama

Sałatka z burakiem i fetą ma wiele korzyści dla zdrowia. Oto kilka właściwości zdrowotnych tej sałatki:

Buraki są bogate w błonnik, witaminę C, żelazo i potas. Pomagają w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego i obniżają ciśnienie krwi.
Feta, będąca serem z koziego lub owczego mleka, jest dobrym źródłem białka i wapnia. Pomaga w budowie i regeneracji mięśni oraz utrzymaniu zdrowych kości.
Rukola jest niskokaloryczna i bogata w witaminy A i K. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy i wspiera zdrowie oczu.
Nasiona słonecznika są pełne zdrowych tłuszczów, białka i witamin E oraz B. Pomagają w utrzymaniu zdrowej skóry i włosów oraz wspierają pracę mózgu.

canva.com

Porady dotyczące sałatki z burakiem i fetą

Reklama

Oto kilka przydatnych porad, które warto wziąć pod uwagę przy przygotowywaniu sałatki z burakiem i fetą:

Jeśli nie lubisz smaku buraków, możesz je uprzednio upiec w piekarniku zamiast gotować. Upieczone buraki mają intensywniejszy smak i konsystencję.
Możesz dodać do sałatki inne ulubione składniki, takie jak pomidory, ogórki czy cebula, aby nadać jej dodatkowego smaku i koloru.
Jeśli chcesz sałatkę zrobić bardziej sycącą, możesz dodać do niej grillowanego kurczaka lub krewetki.
Pamiętaj, że sałatkę z burakiem i fetą najlepiej spożywać na świeżo, aby zachować jej smak i chrupkość.

canva.com

Sałatka z burakiem i fetą - pełna zdrowia

Teraz, gdy masz przepis na sałatkę z burakiem i fetą, wiesz o jej właściwościach zdrowotnych, jak ją podawać i masz kilka przydatnych porad, możesz cieszyć się tym pysznym i zdrowym daniem. Smacznego!

Zobacz także