Makaron ze szpinakiem
Canva.com

Wyborny makaron ze szpinakiem. Prosty przepis z włoskiej restauracji!

Włoska kuchnia słynie z wyjątkowych smaków, prostoty i wysokiej jakości składników. Jednym z ulubionych dań we włoskiej restauracji jest makaron ze szpinakiem. Kombinacja delikatnego makaronu i świeżego szpinaku w kremowym sosie jest nie tylko smaczna, ale również pełna odżywczych składników.
Reklama

Składniki na makaron ze szpinakiem

  • 250g makaronu (np. tagliatelle)
  • 200g świeżego szpinaku
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 1/4 szklanki startego parmezanu
  • sól i pieprz do smaku

Jak zrobić pyszny makaron ze szpinakiem?

  1. Przygotuj makaron, gotując go w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź gotowany makaron, zachowując około 1/4 szklanki wody z gotowania.
  2. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej masło i oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż go przez około 1-2 minuty, aż zacznie się lekko rumienić.
  3. Dodaj szpinak do rondla i smaż go przez kilka minut, aż zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
  4. Wlej bulion warzywny do rondla z szpinakiem i gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, aby połączyć smaki.
  5. Dodaj śmietanę kremówkę i starty parmezan do rondla. Dokładnie wymieszaj, aż sos będzie gładki i kremowy. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę wody z gotowania makaronu, aby rozcieńczyć.
  6. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego gustu.
  7. Dodaj odcedzony makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby dobrze go pokryć.
  8. Podawaj natychmiast, posypując każdą porcję dodatkowym parmezanem.
Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama