Beza z rabarbarem i truskawkami: Twoja następna ulubiona deserowa przygoda
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jak zrobić bezę z rabarbarem i truskawkami - przepis
Oto przepis na pyszną bezę z rabarbarem i truskawkami:
Składniki:
- 6 białek jajek
- 300 g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g rabarbaru, pokrojonego na kawałki
- 200 g truskawek, pokrojonych na połówki
Sposób przygotowania:
- W misce ubij białka na sztywną pianę.
- Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając.
- Dodaj ocet, skrobię ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż bezową masę w formie okręgu.
- Piecz bezę w nagrzanym piekarniku przez około 1 godzinę w temperaturze 120°C.
- Po upieczeniu, ostudź bezę w zamkniętym piekarniku.
- Na wystudzoną bezę wyłóż pokrojony rabarbar i truskawki.
- Możesz udekorować bezę bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem.
Właściwości zdrowotne bezy z rabarbarem i truskawkami
Beza z rabarbarem i truskawkami nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również ma kilka korzyści dla zdrowia. Oto kilka właściwości zdrowotnych tych składników:
- Rabarbar jest bogaty w witaminę C, witaminę K, błonnik i przeciwutleniacze. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawia trawienie i wspomaga zdrowie serca.
- Truskawki są źródłem witaminy C, błonnika i przeciwutleniaczy. Pomagają w utrzymaniu zdrowej skóry, wspierają układ odpornościowy i mogą mieć działanie przeciwnowotworowe.
- Beza, choć bogata w cukier, jest niskokaloryczna i nie zawiera tłuszczu. Może być dobrym wyborem dla osób dbających o linię.
Jak podawać bezę z rabarbarem i truskawkami
Beza z rabarbarem i truskawkami najlepiej smakuje, gdy jest podawana od razu po przygotowaniu. Możesz ją podać jako samodzielne danie deserowe lub jako dodatek do innych słodkości, takich jak lody czy musy owocowe. Możesz również udekorować bezę świeżymi listkami mięty lub dodatkowymi kawałkami truskawek.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, możesz podać bezę z rabarbarem i truskawkami w formie mini deserów, np. w postaci małych bezowych kubeczków z warstwą rabarbaru i truskawek na wierzchu. To świetny pomysł na eleganckie i efektowne podanie tego deseru.
Ciekawostki o bezie z rabarbarem i truskawkami
- Beza to pochodzące z Francji delikatne ciasto na bazie ubitych białek jajek i cukru.
- Rabarbar jest warzywem, które często mylnie jest uważane za owoc ze względu na swoje kwaśne i soczyste łodygi.
- Truskawki są bogate w witaminę C, błonnik i przeciwutleniacze, co czyni je doskonałym dodatkiem do deserów.
- Beza z rabarbarem i truskawkami to doskonały wybór dla osób poszukujących lekkiego i orzeźwiającego deseru.
Deser, który pokochasz - beza z rabarbarem i truskawkami czeka!
Beza z rabarbarem i truskawkami to wyjątkowy deser, który zachwyci Twoje podniebienie. Dzięki połączeniu słodkiej bezy, kwaśnego rabarbaru i soczystych truskawek, otrzymasz niezwykłą kombinację smaków. Przygotowanie bezy z rabarbarem i truskawkami jest proste, a efekt końcowy jest imponujący. Podawaj ten deser od razu po przygotowaniu i ciesz się jego wyjątkowym smakiem. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich gości!
