Obłędna marchewka z jabłkiem. Dodaj jeszcze jeden składnik, smak będzie boski

Składniki

• 4 średnie marchewki, obrane i pokrojone w cienkie paseczki
• 2 duże jabłka, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę
• Świeża mięta, kilka listków do dekoracji
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki miodu
• Sok z połowy cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie marchewki

1. Obrane marchewki kroimy w cienkie paseczki. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Miętę myjemy i osuszamy, zostawiając kilka listków na dekorację.
2. Na głębokiej patelni rozpuszczamy łyżkę masła. Wrzucamy pokrojoną marchewkę i smażymy na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż lekko zmięknie.
3. Gdy marchewka zacznie mięknąć, dodajemy drugą łyżkę masła i pokrojone jabłka. Smażymy przez kolejne 3-5 minut, aż jabłka zaczną się karmelizować i stają się miękkie, ale nadal lekko chrupiące.
4. Teraz nadszedł czas na trzeci składnik, który nada naszemu daniu niepowtarzalny smak - miód. Dodajemy dwie łyżki miodu do smażących się warzyw i owoców. Mieszamy dokładnie, aby miód równomiernie oblał każdy kawałek.
5. Do smaku dodajemy sok z połowy cytryny. To doskonały sposób, aby podkreślić smak marchewki i jabłek oraz równoważąc słodycz miodu. Przed podaniem dodajemy posiekane listki mięty, które nadadzą naszemu daniu nie tylko świeżości, ale także delikatnego aromatu.
6. Obłędną marchewkę z jabłkiem i miętą podajemy na głębokim talerzu lub misce. To danie może stanowić samodzielny przysmak lub świetną przekąskę. Możesz również podać je jako dodatek do mięs lub ryb.

Zobacz także

Surówka marchewkowo-jabłkowa: Łatwa i zdrowa

Zdrowe surówki do obiadu - jak wprowadzić więcej warzyw do swojej diety

Surówka z czerwonej kapusty z egzotycznym twistem. Gotowa na nowość?