Dieta paleo - odżywiaj się jak nasi przodkowie
Do przeczytania w ok. 3 min.
Co to jest dieta paleo?
Dieta paleo opiera się na założeniu, że nasze ciało jest najlepiej przystosowane do spożywania żywności, która była dostępna naszym przodkom z epoki paleolitu. To okres, który rozpoczął się około 2,6 miliona lat temu i trwał aż do rewolucji neolitycznej, czyli około 10 000 lat temu. W tym czasie ludzie byli myśliwymi i zbieraczami, żyjącymi z tego, co mogli upolować lub uzbierać z natury.
Dieta paleo skupia się głównie na spożywaniu naturalnych, nieprzetworzonych produktów, takich jak mięso, ryby, jaja, warzywa, owoce, orzechy i nasiona. Wyklucza natomiast produkty przetworzone, takie jak cukier, mąka, nabiał, przetworzone oleje i sztuczne dodatki. Celem diety paleo jest przywrócenie naszemu organizmowi naturalnego sposobu odżywiania się, który sprzyja zdrowiu i redukcji ryzyka chorób.
Korzyści płynące z diety paleo
Dieta paleo może przynieść wiele korzyści dla naszego zdrowia. Oto kilka z nich:
- Redukcja zapaleni - Dieta paleo eliminuje produkty, które mogą powodować stan zapalny w organizmie, takie jak przetworzona żywność i cukier. To może pomóc w zmniejszeniu ryzyka wystąpienia chorób zapalnych.
- Poprawa składników odżywczych - Dieta paleo skupia się na spożywaniu naturalnych, nieprzetworzonych produktów, które są bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i błonnik.
- Regulacja poziomu cukru we krwi - Dieta paleo eliminuje produkty bogate w cukier, co może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
- Poprawa zdrowia jelit - Dieta paleo promuje spożywanie błonnika z warzyw i owoców, co może wspomóc zdrowie jelit i trawienie.
- Redukcja masy ciała - Dieta paleo opiera się na spożywaniu pełnowartościowych, niskokalorycznych produktów, co może pomóc w redukcji masy ciała.
Przykładowe przepisy z diety paleo
Jeśli jesteś zainteresowany rozpoczęciem diety paleo, oto kilka przykładowych przepisów, które możesz wypróbować:
- Jajka z warzywami na patelni - Wymieszaj jajka z ulubionymi warzywami, takimi jak szpinak, papryka i cebula, i usmaż na patelni z odrobiną oleju kokosowego.
- Grillowany kurczak z warzywami - Pokrój kurczaka na kawałki i wymieszaj z ulubionymi warzywami, takimi jak cukinia, papryka i bakłażan. Grilluj na ruszcie lub patelni grillowej.
- Sałatka z tuńczykiem i awokado - Pokrój awokado i tuńczyka w kostkę, dodaj ulubione warzywa liściaste i polej całość sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
- Smoothie z owocami i orzechami - Wymieszaj ulubione owoce, takie jak banany, jagody i mango, z orzechami, takimi jak migdały, orzechy włoskie i nasiona chia, dodając odrobinę wody lub mleka kokosowego.
Dieta paleo - poznaj dietę naszych przodków
Dieta paleo to sposób odżywiania się, który nawiązuje do diety naszych przodków z epoki paleolitu. Opiera się na spożywaniu naturalnych, nieprzetworzonych produktów i eliminuje produkty przetworzone. Dieta paleo może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, takich jak redukcja zapaleni, poprawa składników odżywczych, regulacja poziomu cukru we krwi, poprawa zdrowia jelit i redukcja masy ciała. Jeśli jesteś zainteresowany rozpoczęciem diety paleo, wypróbuj przykładowe przepisy, które podaliśmy. Pamiętaj, że przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
