Oliwa z oliwek - jak wybrać tę najlepszą?

<< Powrót do artykułu

Wbrew pozorom to nie kolor decyduje o jakości oliwy. Przy wyborze tej najlepszej należy zwrócić na jej aromat, a nawet na charakterystyczną goryczkę, która pozostawia swój posmak. Dobra oliwa pachnie trochę podobnie jak świeżo skoszona trawa. Jej smak również jest świeży. Stare oliwy, które nie są już dobrej jakości nie mają tego smaku prawie wcale.

Źródło: pl.freepik.com