Czerwony burak - zwany burakiem ćwikłowym - wciąż jest jeszcze przez wielu niedoceniany. A szkoda, bo jest to świetne źródło zarówno naszego zdrowia, jak i urody. Z buraka można zrobić w zasadzie wszystko, zaczynając od lubianego przez wielu soku, po pyszną zupę czy też ciasto. W dodatku Polska, jako jeden z największych producentów tego warzywa, może zagwarantować konsumentom bardzo niskie ceny.

co zrobić z buraków

Dlaczego warto jeść buraki? 3 przep...

Dlaczego warto jeść buraki? 3 przepisy na dania z buraka

Czerwony burak - zwany burakiem ćwikłowym - wciąż jest jeszcze przez wielu niedoceniany.

Barszcz, a może chłodnik? Pierwsza zupa na ciepło - może być z mięsem. Druga na zimno ze śmietaną, maślanką, całą masą zieleniny, z botwinką i rzodkiewką a nawet ogórkiem. Gotujemy buraki w rosołku, po ugotowaniu i wystudzeniu dodajemy resztę składników i wkładamy wszystko do lodówki na kilka godzin.