Poznaj niezwykłe właściwości dyni
Udostępnij Google News
Kuchnia

Poznaj niezwykłe właściwości dyni

Dynia kojarzy nam się przede wszystkim ze smacznymi pestkami i Halloween. Tymczasem warzywo to kryje w sobie wiele cennych substancji. Warto się zastanowić, zanim wydłubiemy pestki, a resztę dyni wyrzucimy.

Chociaż niektórzy upierają się, że dynia to owoc, w rzeczywistości jest to warzywo z rodziny dyniowatych. Dynię możemy zbierać od połowy lata aż do listopada. Szczególnie cenna jest końcówka tego okresu, gdy wielu sezonowych warzyw nie ma już w sprzedaży, dynia bowiem dostarcza cennych witamin i minerałów. Co prawda wiele z nich można kupić w postaci suplementu diety choćby w sklepie ekamedica24.pl, ale co świeże, to świeże.

Dobra wiadomość dla osób, które marzą o zrzuceniu kilku kilogramów – dynia nie tuczy. Zawiera spore ilości węglowodanów, dzięki którym szybko znika uczucie głodu, oraz równie dużo błonnika, który reguluje pracę jelit i nakręca metabolizm. Jednocześnie dynia jest bardzo niskokaloryczna, więc można ją jeść praktycznie w dowolnych ilościach. Dyni nie powinno zabraknąć w naszej diecie, jeśli planujemy wiosenny detoks w 5 krokach.

Beta-karoten zawarty w dyni jest popularnym przeciwutleniaczem, a te, jak wiadomo, są niezastąpione w profilaktyce chorób nowotworowych. Im bardziej pomarańczowa dynia, tym więcej beta-karotenu zawiera. Najwięcej ma go mała japońska dynia hokkaido, dostępna także w Polsce. Beta-karoten ma dobroczynne działanie na ilość złego cholesterolu, obniżając jego poziom, zmniejsza ryzyko wystąpienia udarów i chorób serca. Obniża także ciśnienie tętnicze krwi. Beta-karoten przekształcany jest w witaminę A, która ma niebagatelne znaczenie dla prawidłowego widzenia, szczególnie w porze wieczorowej. Jeśli zauważamy, że włączamy coraz więcej światła, by lepiej widzieć, to ewidentnie brakuje nam witaminy A. W takiej sytuacji warto jeść dynię.

Pestki z dyni mają działanie przeciwpasożytnicze. Najlepiej do tego celu nadają się świeże, miękkie pestki, dlatego zwalczanie pasożytów za pomocą pestek dyniowych warto zostawić sobie na jesień. Dla uzyskania efektów trzeba zjeść na czczo około dwóch łyżek zmielonych świeżych pestek z dyni, a po dwóch godzinach zażyć rycynę lub inny środek przeczyszczający.

W dyni znajdziemy między innymi potas, fosfor, żelazo, magnez i wapń, oraz w mniejszych ilościach cynk, selen, mangan i miedź. Z witamin możemy liczyć na witaminę A, B, C i PP.

Więcej ciekawostek na temat dyni znajdziemy na portalu naturapluszdrowie.pl

Udostępnij Google News Komentarze

Podobne tematy

Polecane dla ciebie