Olej kokosowy wcale nie taki zdrowy jak się wydawało?

Najnowsze wieści mogą zmienić podejście wielu do oleju kokosowego. Według opinii amerykańskiej organizacji kardiologów American Heart Association (AHA) jest on równie nie zdrowy co tłuszcze pochodzenia zwierzęcego i może prowadzić do miażdżycy, chorób serca a nawet udaru mózgu. Jak podaje National Geographic, profesor Karin Michels z Institute for Prevention and Tumor Epidemiology na Uniwersytecie we Frankfurcie daje jasno do zrozumienia, że jest to "czysta trucizna i najgorsza rzecz jaką możecie jeść". Przypomina również, że nie ma udokumentowanych badań, które potwierdzają zdrowe działanie tego oleju. Jednak powszechnie wiadomo co zawiera w swoim składzie - około 82% tłuszczów nasyconych - to więcej niż w maśle czy smalcu wieprzowym. Dietetycy nie sugerują jednak całkowitego odstawienia tłuszczów, jednak ważne jest rozsądne jego dawkowanie. Jesteście zaskoczeni?