Canva.com
3 pomysły na przekąski z bakłażanem. Są pyszne!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Bakłażan to warzywo, które potrafi zaskoczyć smakiem i różnorodnością. Oto trzy przepisy na przekąski z bakłażanem, które zachwycą Twoje podniebienie. Są pyszne, zdrowe i łatwe w przygotowaniu!
Reklama
1. Sałatka z grillowanym bakłażanem
Składniki:
- 2 bakłażany
- 2 pomidory
- 1 czerwona cebula
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
- Bakłażany pokrój w plastry, posól i pozostaw na 15 minut, aby pozbyć się nadmiaru wody. Następnie opłucz i osusz.
- Grilluj plastry bakłażana na rozgrzanym grillu przez około 2-3 minuty z każdej strony.
- Pomidory i cebulę pokrój w drobną kostkę.
- W misce wymieszaj pomidory, cebulę, grillowany bakłażan oraz oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj sałatkę posypaną świeżą bazylią.
2. Krem z pieczonego bakłażana
Składniki:
- 2 bakłażany
- 2 ząbki czosnku
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki tahini (pasta sezamowa)
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Reklama
Sposób przygotowania:
- Bakłażany przekrój na pół i wydrąż środek. Następnie piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 30-40 minut, aż miąższ będzie miękki.
- Wyjmij miąższ z bakłażanów i przełóż go do blendera.
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, tahini oraz oliwę z oliwek. Blenduj, aż powstanie gładki krem.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z chrupiącym chlebem.
3. Zapiekane bakłażany z farszem
Składniki:
- 4 małe bakłażany
- 200g mielonego mięsa (np. wołowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g passaty pomidorowej
- 100g sera żółtego
Sposób przygotowania:
Reklama
- Bakłażany przekrój na pół wzdłuż i wydrąż środek, pozostawiając grubość około 1 cm.
- W garnku podsmaż mięso mielone na oliwie z oliwek, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie.
- Dodaj passatę pomidorową i dusz jeszcze przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Farszą wypełnij wydrążone bakłażany.
- Posyp startym serem żółtym.
- Piekarnik rozgrzej do 180°C i wstaw bakłażany do zapiekania na około 25-30 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
- Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Pieczona ciecierzyca: HIT wśród przekąsek!
Ciecierzyca to roślina strączkowa, która jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Można ją wykorzystać w wielu różnych przepisach, a jednym z nich są chrupki z pieczonej ciecierzycy. To idealne danie na imprezę, które zaskoczy Twoich gości swoim wyjątkowym smakiem i chrupiącą konsystencją. W tym artykule przedstawiamy przepis na pieczoną ciecierzycę oraz podpowiadamy, jak ją podać i udzielamy kilku porad, aby Twoje chrupki z ciecierzycy były jeszcze smaczniejsze.
Paluchy pizzowe - proste i pyszne
Paluchy pizzowe to idealna przekąska na imprezę, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Te drożdżowe paluchy, wypełnione aromatycznym sosem pomidorowym i serem, są nie tylko pyszne, ale także proste do przygotowania. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na paluchy pizzowe oraz kilkoma poradami, jak podać je w sposób atrakcyjny i smakowity.
Dania na Sylwestra - przepis na dobrą zabawę
Zbliża się Sylwester, a Ty zastanawiasz się, jakie dania przygotować na tę wyjątkową okazję? Nie martw się, mamy dla Ciebie kilka pysznych przepisów, które wykonasz w oka mgnieniu. Te dania na Sylwestra są proste, szybkie do przygotowania i naprawdę bardzo smaczne. Przekonaj się sama!
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl