Co zamiast cukru? Zdrowe zamienniki!

Co zamiast słodyczy?

Jeśli wciąż masz ochotę na słodycze to może to oznaczać, że masz słabo zbilansowaną dietę. Koniecznie wzbogać ją o rośliny strączkowe. Pamiętaj, że jeśli będziesz je długo przeżuwać, poczujesz ich naturalny słód. Nie daj się nabrać na dobroczynne właściwości brązowego cukru – on też jest rafinowany. Jeśli wielbisz słodkie jogurty wcale nie musisz z nich rezygnować ale pamiętaj, że w tych gotowych jest cała masa cukru. Zatem lepiej sięgnąć po jogurt naturalne i posłodzić go świeżymi owocami. W tym celu zblenduj je lub drobno pokrój i dodaj do jogurtu. Pamiętaj o codziennej porcji warzyw i wybieraj te słodkie – na przykład marchewkę czy dynię albo buraczki. Wiesz, że z tych warzyw można zrobić nawet ciasta?

Co zamiast cukru?

Natychmiastowe odstawienie cukru może być dla organizmu sporym szokiem, dlatego lepiej robić to powoli, krok po kroku. A czym zastąpić cukier?

• Miód ma sporo więcej kalorii niż biały cukier, ale mimo wszystko jest dla nas znacznie zdrowszy. Jego głównym składnikiem jest glukoza i fruktoza, które nasz organizm świetnie przyswaja. Miód ma sporo witaminy z grupy B, kwasy organiczne i enzymy.
• Syrop klonowy – w jaki sposób się go pozyskuje? Najpierw pobiera się sok z pnia klonu, następnie odparowuje się z niego nadmiar wody. Choć syrop klonowy zawiera w swoim składzie sporo cukru, to cechuje go też obecność wielu innych pozytywnych składników. Można nim słodzić wodę czy herbatę, ale też używać go na przykład w ramach polewy do naleśników albo dodatku do chleba.
• Słód jęczmienny lub ryżowy – słody zbożowe mają wspaniały wpływ na nasz organizm ponieważ działają zbawiennie na nasz układ trawienny oraz wzmacniają żołądek. Słody zbożowe zawierają też sporo witamin z grupy B.
• Ksylitol – Ten cukier pochodzi z brzozy. Ma aż o 40 % kalorii mniej od tradycyjnego cukru. Ksylitol wzmacnia układ odpornościowy o opóźnia proces starzenia się.

Można też skorzystać z syropy daktylowego, który najczęściej jest używany do różnego rodzaju deserów. Jak widać można słodko i zdrowo. A Ty.. co zamiast cukru wybierzesz?