Chińskie tofu z warzywami: Sekret kuchni azjatyckiej

Przepis na chińskie tofu z warzywami

Aby przygotować chińskie tofu z warzywami, będziesz potrzebować następujących składników:

• 300g tofu, pokrojonego w kostkę
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 cebula, pokrojona w piórka
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 marchewka, pokrojona w plasterki
• 1 papryka, pokrojona w paski
• 1 cukinia, pokrojona w kostkę
• 150g groszku mrożonego lub świeżego
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej, rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
• Sól i pieprz do smaku

Teraz, gdy masz wszystkie składniki, możemy przejść do przygotowania dania:

1. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj marchewkę, paprykę, cukinię i groszek. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną, ale zachowają swoją chrupkość.
3. Dodaj pokrojone tofu i sos sojowy. Mieszaj delikatnie, aby wszystkie składniki się połączyły.
4. Wlej rozpuszczoną mąkę kukurydzianą i wodę do dania. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.
5. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
6. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż tofu będzie delikatnie zrumienione.

Chińskie tofu z warzywami jest gotowe do podania! Możesz podać je jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu lub makaronu.

Właściwości zdrowotne chińskiego tofu z warzywami

Chińskie tofu z warzywami jest nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Tofu jest bogate w białko roślinne, co sprawia, że jest doskonałym źródłem składników odżywczych dla wegetarian i wegan. Zawiera również żelazo, wapń, magnez, fosfor, potas i witaminy z grupy B.

Warzywa dodane do tego dania dostarczają cennych witamin, minerałów i błonnika. Marchewka jest bogata w witaminę A i beta-karoten, który jest korzystny dla wzroku. Papryka jest źródłem witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy. Cukinia dostarcza błonnika i witamin z grupy B, a groszek jest bogaty w białko i błonnik.

Chińskie tofu z warzywami jest również niskokaloryczne, co czyni go idealnym daniem dla osób dbających o linię. Tofu ma niską zawartość tłuszczu, a warzywa są bogate w wodę i błonnik, co pomaga utrzymać uczucie sytości.

Przydatne porady - chińskie tofu z warzywami:

Oto kilka porad i ciekawostek dotyczących chińskiego tofu z warzywami:

• Aby tofu było bardziej chrupiące, możesz je wcześniej zamarynować w mieszance sosu sojowego, soku z cytryny i przypraw.
• Jeśli nie jesteś fanem tofu, możesz go zastąpić seitanem lub tempehem.
• Warzywa można dostosować do swoich preferencji. Dodaj ulubione warzywa lub te, które masz pod ręką.
• Chińskie tofu z warzywami można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Podgrzewaj przed podaniem.

Teraz, gdy znasz przepis na chińskie tofu z warzywami, możesz cieszyć się tym smacznym i zdrowym daniem w domowym zaciszu. Smacznego!

Przepis prosto z Chin! Tofu z warzywami, już teraz!

Chińskie tofu z warzywami to pyszne i zdrowe danie, które można przygotować w domu. Tofu, będące głównym składnikiem, jest bogate w białko roślinne i składniki odżywcze. Połączenie z różnorodnymi warzywami dostarcza cennych witamin i minerałów. Można je podawać na wiele różnych sposobów i dostosować do swoich preferencji. Przygotowanie chińskiego tofu z warzywami jest proste i satysfakcjonujące. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem i korzyściami zdrowotnymi tego dania!