Co zrobić z mrożonych grzybów?

W naszych zamrażalnikach i spiżarniach na pewno znajdzie się kilka grzybów - to jest właśnie prawdziwy smak lasu! Można pomyśleć nad tym by tego dnia przygotować danie z nimi w roli głównej. Penne z podgrzybkami Składniki

• 400 g makaronu penne
• 100 g mrożonych prawdziwków
• masło
• 4 ząbki świeżego czosnku
• jedna duża cebula
• śmietana 18%
• duży pęczek świeżego koperku

Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle do lekkiego zarumienienia i odkładamy na bok. Następnie na tym samym maśle smażymy pokrojone w cienkie paski grzyby. Gdy będą one miękkie i złote, z powrotem wrzucamy na patelnię cebule i czosnek oraz stopniowo dodajemy do tego śmietanę, tak by się nie zważyła. Przyprawiamy solą i pieprzem. Ugotowany makaron polewamy sosem i posypujemy dużą ilością świeżego, posiekanego koperku.