Pierogi ruskie – przepis na ciasto i farsz. Jak zrobić tradycyjne pierogi?
Pierogi ruskie to jeden z najpopularniejszych przysmaków polskiej kuchni. Jeśli tylko nauczysz się robić miękkie, rozpływające się w ustach ciasto to możesz mieć pewność, że Twoja rodzina będzie Cię o nie prosić przynajmniej raz w tygodniu. Ale sukces pierogów ruskich to nie tylko samo ciasto, ale również farsz. Jak zrobić farsz do pierogów ruskich? Z czym podawać ten rodzimy przysmak? Tego dowiesz się poniżej.
Reklama
Pierogi ruskie – przepis tradycyjny
Pierogi ruskie to zdecydowanie smak dzieciństwa. W niektórych domach wyglądało to tak, że zagniatało się ogromną ilość ciasta, a ziemniaki ser na ruskie mieszało się w wielkich miskach. Bo pierogi ruskie – jak i inne – mają to do siebie, że można je zamrozić. Najpierw pojedynczo – aby się nie skleiły – a następnie można je umieścić w jednym woreczku czy pojemników. Ile domów, tyle przepisów na ruskie pierogi. Dziś chcemy Ci polecić taki sprawdzony, który z pewnością Ci zasmakuje. Jak zrobić ciasto na pierogi ruskie?Składniki na pierogi ruskie
Co będzie nam potrzebne do przygotowania ciasta?- 0,5 kg mąki pszennej,
- 250 ml bardzo gorącej wody,
- 50 ml oleju,
- Konkretna szczypta soli
- Około 300 g twarogu,
- 250 g cebuli,
- 0,5 kg ugotowanych wcześniej ziemniaków,
- 2 konkretne łyżki masła,
- Sól i pieprz do smaku
Jak zrobić ciasto na pierogi?
Mąkę przesiewamy dokładnie do miseczki.Reklama
Farsz do pierogów ruskich
Najpierw gotujemy ziemniaki z solą, a następnie przeciskamy je przez praskę.Reklama
Z czym podawać pierogi ruskie?
Pierogi ruskie po ugotowaniu smakują doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno. Niektórzy wielbiciele pierogów zajadają się nimi dopiero, gdy podsmażą je na patelni – wtedy pierogi mają smaczną, chrupiącą skórkę. A z czym warto je podawać? Jak kto lubi. Najczęściej przygotowuje się do nich dodatkową, smażoną cebulkę, najlepiej na boczku. Niektórzy jedzą też takie pierogi z kwaśną śmietaną. A Ty.. jak lubisz najbardziej?Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Reklama
Reklama
Reklama
© 2022 ZaradnaKobieta.pl