Sałatka z rybą na Wigilię. Obłędny tuńczyk z ryżem

Sałatka z rybą na Wigilię — potrzebne składniki

• puszka tuńczyka w oleju
• torebka albo pół szklanki surowego ryżu
• puszka kukurydzy
• puszka czerwonej fasoli
• cebula
• przyprawy: sól, pieprz
• majonez

Sałatka z rybą na Wigilię — jak ją zrobić?

1. Ugotuj ryż (musi być w miarę sypki, nie może się za bardzo kleić) i poczekaj, aż wystygnie. W międzyczasie przygotujesz pozostałe rzeczy.
2. Odcedź tuńczyka i wrzuć do miski.
3. Odcedź kukurydzę, dodaj do tuńczyka.
4. Odcedź fasolę i dodaj do pozostałych składników.
5. Pokrój cebulę w drobną kostkę i dodaj do reszty.
6. Wymieszaj wszystko i wstaw do lodówki.
7. Kiedy ryż wystygnie, połącz wszystkie składniki. Wymieszaj dokładnie.
8. Dopraw solą i pieprzem.
9. Połącz z majonezem.

Uwaga: jeśli zamierzasz część świątecznej sałatki z ryżem zostawić na później, majonez dodaj tylko do tego, co postawisz na stole.Resztę doprawisz, kiedy podasz następnym razem.

Co podać do sałatki z tuńczyka?

Sałatkę możesz opcjonalnie udekorować korniszonami albo papryką w occie.Dobrze sprawdzi się też koperek ewentualnie natka z pietruszki. Najlepszym dodatkiem do tego dania będzie świeże pieczywo. Jeśli w dniu Wigilii nie masz czasu na zakupy — kup wcześniej bułki lub chleb i je zamroź. Potem wystarczy wyjąć je odpowiednio wcześniej przed kolacją i gotowe. Smacznego!

Nowoczesność kontra tradycja

Nie każdy jest fanem zwyczajowego tłustego karpia, czy słonych śledzi. Warto takim domownikom czy gościom wyjść naprzeciw i przygotować coś innego niż zwykle. Oczywiście nie ma sensu całkowicie zrywać z tradycją podawania ryb w tym dniu. Warto jednak poeksperymentować i poszukać nowych rozwiązań.