Świąteczne SOS – wypieki
Udostępnij Google News
Kuchnia

Świąteczne SOS – wypieki

Dziś wiele gospodyń domowych idzie na łatwiznę kupując gotowe dania obiadowe, gotowe ciasta czy desery. Święta to jednak bardzo szczególny czas i wtedy stawiamy na własnoręcznie przygotowywane potrawy. Niestety zawsze wtedy, gdy pragniemy by wszystko wyszło jak najlepiej zdarzają się wielkie wpadki. Dziś podpowiemy co zrobić, aby świąteczne wypieki się udały.

  1. Bakalie w keksie

Keks to jedno z tradycyjnych świątecznych ciast. Jest to ciasto babkowe pełne różnych dodatków takich jak orzechy, rodzynki, suszone owoce, skórka pomarańczowa. Jednym z największych problemów związanych z tym przysmakiem jest fakt, że podczas pieczenia większość bakalii spada na spód ciasta. Aby temu zapobiec zaraz po ich zmoczeniu należy obtoczyć je w mące ziemniaczanej. Ten prosty zabieg utrzyma bakalie na właściwym miejscu.

  1. Sernik bez grudek

Piekąc sernik trzeba uważać, aby mąka została dobrze rozprowadzona. Jeśli ciasto ubijasz  nieodpowiednio może skończyć się to mnóstwem mącznych grudek w serze. Jeżeli masz z tym kłopot wybierz przepis na sernik bez dodatku mąki. Problem grudek sam zniknie, a ciasto będzie tak samo pyszne.

  1. Spieczony wierzch sernika

Serniki to ciasta, które mają tendencję do opadania i przypiekania się. Jeśli zdarzy Ci się przypiec zbyt mocno wierzch tego ciasta nie martw się. Delikatnie odetnij przypieczoną warstwę. Następnie podgrzej w rondelku ulubioną konfiturę lub przygotuj polewę czekoladową. Polej nią ciasto i ładnie udekoruj. Sernik zyska nowy wygląd, będzie pyszny, a usterka niewidoczna.

  1. Delikatne pierniczki

Bez pierników nie ma świąt Bożego Narodzenia. Są tak samo charakterystyczne dla zimowego świętowania jak mazurki dla Wielkanocy. Niestety nie każdy może sięgać po nie bez ograniczeń. Jeśli masz w domu dzieci postaraj się przygotować ciastka o łagodniejszym smaku. Zmniejsz ilość dodawanych przypraw korzennych. Dzięki temu maluchy chętniej będą sięgać po te pyszne, świąteczne wypieki.

Polskie Boże Narodzenie jest bogate w tradycyjne potrawy. Wśród nich są także ciasta i ciasteczka. Jeśli postanowiłaś samodzielnie upiec wszystkie smakołyki, skorzystaj z naszych rad, a z pewnością Twoje wypieki zachwycą domowników i gości.

 

Źródło zdjęcia: pixabay.com

Udostępnij Google News Komentarze

Podobne tematy

Polecane dla ciebie