canva.com

Ciasto drożdżowe z truskawkami: wilgotne i puszyste, czyli NAJLEPSZE!

Ciasto drożdżowe z truskawkami to idealna propozycja dla wszystkich miłośników słodkich wypieków. Puszyste i lekkie ciasto, połączone z soczystymi truskawkami i słodką kruszonką, to po prostu raj dla podniebienia.

Ciasto drożdżowe z truskawkami - jakie składniki będą potrzebne?

Przygotowanie ciasta drożdżowego z truskawkami nie jest trudne, a potrzebne składniki powinny być łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych. Oto lista składników, które będą potrzebne do wykonania ciasta:

  • 500g mąki pszennej
  • 30g drożdży świeżych lub 7g drożdży instant
  • 150g cukru
  • 120g masła lub margaryny
  • 3 żółtka
  • 1 1/3 szklanki mleka
  • 500g truskawek - świeżych lub mrożonych

Ponadto, potrzebne będą również składniki na kruszonkę oraz lukier cytrynowy. Poniżej przedstawiamy przepis na kruszonkę i lukier cytrynowy:

Kruszonka

  • 100g mąki pszennej
  • 70g masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
canva.com

Jak zrobić ciasto drożdżowe z truskawkami?

Przygotowanie ciasta drożdżowego z truskawkami jest stosunkowo proste, jednak warto pamiętać o kilku ważnych rzeczach, aby ciasto wyszło idealne. Oto krok po kroku, jak zrobić ciasto drożdżowe z truskawkami:

  1. Przygotuj rozczyn z drożdży, cukru i mąki, wlewając do niego ciepłe mleko. Odstaw na 10-15 minut, aż drożdże się aktywują.
  2. Do miski wsyp mąkę, cukier i żółtka, a następnie dodaj rozpuszczone masło i rozczyn z drożdży
  3. Wszystko dokładnie wymieszaj i zagnieć ciasto. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Jeśli jest za suche, dodaj trochę mleka, a jeśli za mokre, dodaj trochę mąki.
  4. Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
  5. W międzyczasie, przygotuj kruszonkę. Wszystkie składniki połącz w misce i dokładnie wymieszaj.
  6. Po upływie godziny, wyjmij ciasto z miski i rozwałkuj je na grubość około 1-1,5 cm.
  7. Wyłóż ciasto na formę lub blachę, a następnie na wierzchu ułóż pokrojone truskawki.
  8. Pokryj truskawki kruszonką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 30-40 minut.
  9. Po wyjęciu ciasta z piekarnika, pozwól mu lekko ostygnąć.

Porady i wskazówki

Aby ciasto drożdżowe z truskawkami zawsze wychodziło idealne, warto pamiętać o kilku zasadach:

  • Upewnij się, że drożdże są świeże i aktywne.
  • Ciasto musi mieć odpowiednią konsystencję - nie może być zbyt suche ani zbyt mokre.
  • Truskawki najlepiej umieścić na wierzchu ciasta, a nie w samym cieście, aby nie zmieniły konsystencji ciasta.
  • Możesz dodać do ciasta także inne owoce - np. maliny, jagody czy czereśnie.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł