Dyniowe smoothie - pyszny i zdrowy napój na jesień

Zdrowe właściwości dyni

Dynia ma dużo składników odżywczych i błonnika. Jedna porcja dyni może dostarczyć 26% dziennej wartości witaminy A, która jest silnym przeciwutleniaczem. Dynie są również bogate w potas i mają niski indeks glikemiczny. Jest również dobrym źródłem potasu, który może pomóc w zapobieganiu chorobom serca i udarowi.

W naszym regenerującym smoothie nie zabraknie także imbiru. To przyprawa używana od tysięcy lat. Jest to korzeń używany w tradycyjnej medycynie azjatyckiej, chińskiej i indyjskiej. Imbir jest zdrowym dodatkiem do diety, ponieważ pomaga w trawieniu, łagodzi nudności i może pomóc w bólu stawów. Wiadomo również, że imbir zmniejsza stan zapalny i jest uważany za dobre źródło przeciwutleniaczy.

Jak zrobić pyszny, dyniowy koktajl?

Do przygotowania pysznego smoothie dyniowego potrzebujemy:

• 2 szklanki puree z dyni
• 3 banany
• pół szklanki mleka kokosowego
• pół łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki świeżego, startego imbiru
• szczypta soli
• garść pestek dyni do dekoracji

1. Na początku kroimy dynię w kostkę i do garnka wlewamy wodę. Gotujemy dynię, aż będzie miękka i potem miksujemy na gładkie puree.
2. Puree dyniowe mieszamy z bananami, mleczkiem kokosowym, cynamonem, imbirem oraz solą.
3. Na suchej patelni prażymy pestki dyni.
4. Koktajl przelewamy do wysokich szklanek i dekorujemy pestkami.