Krem z pieczonej papryki, który musisz spróbować!

Przepis na krem z pieczonej papryki

Składniki:

• 3 czerwone papryki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 ziemniaki
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Świeża bazylia do dekoracji
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Przed rozpoczęciem przygotowania kremu z pieczonej papryki, należy upiec papryki. Można to zrobić w piekarniku lub na grillu. Papryki należy umyć, osuszyć, przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Następnie należy umieścić je na blaszce lub na grillu skórą do góry i piec przez około 20-25 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, aż skórka zacznie się lekko czernić i odchodzić.
2. Po upieczeniu papryki należy zdjąć skórkę. Można to zrobić, kiedy papryki jeszcze są gorące, umieszczając je w misce i przykrywając folią aluminiową. Po kilku minutach skórka powinna łatwo odchodzić. Następnie papryki należy pokroić na mniejsze kawałki.
3. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć posiekaną cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
4. Dodać pokrojone ziemniaki, upieczone papryki, słodką paprykę oraz suszony tymianek. Całość dusić przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Wlać bulion warzywny i gotować na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
6. Zupę należy zmiksować blenderem na gładki krem. Jeśli preferujesz bardziej gęstą konsystencję, można dodać mniej bulionu lub ziemniaków.
7. Przed podaniem kremu z pieczonej papryki można doprawić solą i pieprzem do smaku.

Jak podawać krem z pieczonej papryki?

Krem z pieczonej papryki można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów:

• Podawaj go jako przystawkę przed głównym daniem. Możesz podać go w małych miseczkach.
• Możesz też podać go jako danie główne, podając go w większych porcjach i dodając do niego np. grzanki lub świeże zioła.
• Jeśli lubisz ostre smaki, możesz dodać do kremu z pieczonej papryki odrobinę chilli lub papryczki jalapeno.

Porady dotyczące przygotowania kremu z pieczonej papryki

Oto kilka porad, które mogą Ci pomóc w przygotowaniu idealnego kremu z pieczonej papryki:

• Wybieraj dojrzałe i soczyste papryki o intensywnym kolorze. Im bardziej czerwone, tym smak kremu będzie intensywniejszy.
• Jeśli nie masz czasu na pieczenie papryk, możesz użyć gotowych papryk z puszki. Upewnij się jednak, że są one dobrze odsączone z zalewy.
• Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do kremu odrobinę koncentratu pomidorowego.
• Jeśli preferujesz bardziej kremową konsystencję, możesz dodać do kremu trochę śmietany lub mleka kokosowego.

Odkryj smak kremu z pieczonej papryki

Krem z pieczonej papryki to wyjątkowo smaczna zupa kremowa o intensywnym smaku papryki. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Wypróbuj nasz przepis na krem z pieczonej papryki i ciesz się wyjątkowym smakiem!