canva.com

Sycące śniadanie. Jajka + awokado!

Śniadanie uważane jest za najważniejszy posiłek dnia, ponieważ dostarcza organizmowi energii i składników odżywczych po całonocnym postu. Warto zadbać o to, aby było ono smaczne, zdrowe i sycące. Jednym z doskonałych pomysłów na takie śniadanie są tosty z awokado i jajkami. Połączenie chrupiącego tosta, kremowego awokado i soczystych jajek to prawdziwy hit smakowy i źródło niezbędnych składników.

Składniki:

  • 2 kromki chleba pełnoziarnistego lub razowego
  • 1 dojrzałe awokado
  • 2 jajka
  • Sól i pieprz do smaku
  • Oliwa z oliwek
  • Opcjonalnie: papryczka chili, rukola, pomidory koktajlowe do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Dojrzałe awokado przekrój wzdłuż na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżeczką do miseczki.
  2. Rozgnieć miąższ widelcem, aż uzyskasz kremową konsystencję. Jeśli lubisz lekko pikantne smaki, dodaj odrobinę drobno posiekanej papryczki chili i delikatnie wymieszaj.
  3. W rondelku zagotuj wodę, a następnie zmniejsz intensywność gotowania tak, aby woda wrzała delikatnie.
  4. Delikatnie wbij jajka do kubka i ostrożnie przelać do wrzącej wody. Gotuj przez około 3-4 minuty, jeśli chcesz mieć płynne żółtko, lub dłużej, jeśli wolisz je bardziej ścięte. Po upływie czasu wyjmij jajka cedzakiem i oprósz solą oraz pieprzem.
  5. Kromki chleba opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż staną się chrupiące i złociste.
  6. Na opieczonych kromkach równomiernie rozsmaruj przygotowane wcześniej puree z awokado.
  7. Na puree z awokado połóż gotowe jajka.
  8. Skrop wszystko odrobiną oliwy z oliwek i posyp dodatkowo solą i pieprzem według własnego smaku.
  9. Dla dodatkowej świeżości i koloru, możesz dodać na wierzchu rukolę oraz pokrojone pomidory koktajlowe.
  10. Twoje sycące śniadanie w postaci tostów z awokado i jajkami jest gotowe do podania. To połączenie zdrowych tłuszczy, białka, błonnika i składników odżywczych doskonale zaspokoi głód i dostarczy organizmowi energii na cały poranek.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł