Canva.com

Tak sprawdzisz, czy ryba jest świeża. Oto prosty test

Ryba to pyszne źródło białka i cennych kwasów tłuszczowych omega-3, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Aby cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi ryby, ważne jest, aby wybierać świeże egzemplarze. W tym artykule podzielimy się z Tobą prostym i sprawdzonym trikiem, który pomoże Ci ocenić świeżość ryby przed jej przygotowaniem.

Ocena świeżości ryby może wydawać się trudna, zwłaszcza jeśli nie masz doświadczenia w wybieraniu świeżych produktów rybnych. Jednak prosty trik z wykorzystaniem palca może pomóc Ci w tej kwestii.

Jak zrobić test świeżości?

  1. Zanim zastosujesz trik, przyjrzyj się rybie. Powinna ona mieć żywe kolory, jasne i klarowne oczy oraz wilgotną, lecz nie śliską skórę.
  2. Przyłóż delikatnie palec do mięsa ryby, na przykład do jej boku. Jeżeli ryba jest świeża, mięso będzie elastyczne i natychmiast wróci do swojego pierwotnego kształtu po oderwaniu palca.
  3. Jeśli po odczepieniu palca na mięsie ryby pozostaje wciśnięty ślad, to może to wskazywać na to, że ryba nie jest już w optymalnym stanie i niekoniecznie będzie smaczna po przyrządzeniu.
  4. Dodatkowo, warto zwrócić uwagę na zapach ryby. Świeża ryba powinna pachnieć charakterystycznie morską lub słoną nutą, a nie ostry lub nieprzyjemny.
  5. W sklepach rybnych często pracują eksperci, którzy są w stanie pomóc w wyborze świeżej ryby. Możesz poprosić ich o poradę lub wskazówki.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł