Chcesz być na bieżąco?
Czy chcesz abyśmy wysyłali Ci powiadomienia z poradami, przepisami i domowymi sposobami?
Canva.com
Tak sprawdzisz, czy ryba jest świeża. Oto prosty test
Do przeczytania w ok. 1 min.
Ryba to pyszne źródło białka i cennych kwasów tłuszczowych omega-3, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Aby cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi ryby, ważne jest, aby wybierać świeże egzemplarze. W tym artykule podzielimy się z Tobą prostym i sprawdzonym trikiem, który pomoże Ci ocenić świeżość ryby przed jej przygotowaniem.
Ocena świeżości ryby może wydawać się trudna, zwłaszcza jeśli nie masz doświadczenia w wybieraniu świeżych produktów rybnych. Jednak prosty trik z wykorzystaniem palca może pomóc Ci w tej kwestii.
Jak zrobić test świeżości?
- Zanim zastosujesz trik, przyjrzyj się rybie. Powinna ona mieć żywe kolory, jasne i klarowne oczy oraz wilgotną, lecz nie śliską skórę.
- Przyłóż delikatnie palec do mięsa ryby, na przykład do jej boku. Jeżeli ryba jest świeża, mięso będzie elastyczne i natychmiast wróci do swojego pierwotnego kształtu po oderwaniu palca.
- Jeśli po odczepieniu palca na mięsie ryby pozostaje wciśnięty ślad, to może to wskazywać na to, że ryba nie jest już w optymalnym stanie i niekoniecznie będzie smaczna po przyrządzeniu.
- Dodatkowo, warto zwrócić uwagę na zapach ryby. Świeża ryba powinna pachnieć charakterystycznie morską lub słoną nutą, a nie ostry lub nieprzyjemny.
- W sklepach rybnych często pracują eksperci, którzy są w stanie pomóc w wyborze świeżej ryby. Możesz poprosić ich o poradę lub wskazówki.
Obserwuj nas na
Obserwuj nas na
Pomóż nam z Googlem.
To dla nas bardzo ważne!
Kliknij biały przycisk Google Wiadomości poniżej.
Kliknij gwiazdkę w prawym górnym rogu, obok naszego logo.
Gotowe!
Dziękujemy!
Czytaj więcej
Eksperymentuj w kuchni: Ryba w panierce panko z ulubionymi dodatkami
Próbowałaś ryby w panierce panko? Ta japońska metoda panierowania ryb jest nie tylko pyszna, ale także zdrowa i chrupiąca. Dowiedz się, jak przygotować rybę w panierce panko!
Dodaj te zioła do ryby. Zawsze będzie aromatyczna i soczysta
Jeśli chcesz przygotować rybę, która rozpływa się w ustach i ma wyjątkowy aromat, zioła są kluczowym składnikiem Twojego sukcesu. Oto lista ziół, które doskonale komponują się z różnymi rodzajami ryb, nadając im niezapomniany smak i soczystość.
Solisz rybę na kilka godzin przed pieczeniem? To gigantyczny błąd
Soczysta i doskonale przyrządzona ryba to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jednak osiągnięcie tego celu może wymagać pewnych sztuczek i technik kulinarnej magii. Jednym z najważniejszych aspektów w przyrządzaniu ryb jest zachowanie ich naturalnej wilgotności i soczystości. Okazuje się, że poprawne solenie ryby ma ogromne znaczenie w tym kontekście.