Włoska pizza z gruszką i mozzarellą - obłędne połączenie smaków!

Włoska pizza z gruszką jest idealna jako danie główne lub jako przekąska na przyjęcia. Połączenie chrupiącego ciasta, kremowego sera, słodkich plasterków gruszki i świeżej rukoli tworzy doskonałą równowagę.

Prosty przepis na włoską pizzę z gruszką

Składniki:

• Ciasto na pizzę
• Sos pomidorowy
• Ser mozzarella, pokrojony w plastry lub starty
• 1 gruszka, obrana i pokrojona na cienkie plasterki
• Rukola do dekoracji
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Jak przygotować włoską pizzę z gruszką?

1. Przygotuj ciasto. Rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni, aby uzyskać żądaną grubość.
2. Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozprowadź sos pomidorowy. Możesz użyć gotowego sosu lub przygotować go samodzielnie, łącząc pomidory krojone w puszce, czosnek, oregano, sól i pieprz.
3. Na sosie pomidorowym rozłóż plastry lub starty ser mozzarella.
4. Następnie połóż pokrojone plasterki gruszki na cieście. Upewnij się, że plasterki są cienkie, aby dobrze się upiekły.
5. Posól i popieprz pizzę do smaku, a następnie skrop oliwą z oliwek dla dodatkowego aromatu.
6. Włóż pizzę do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni Celsjusza.
7. Po wyjęciu pizzy z piekarnika, pozostaw ją na chwilę, aby lekko ostygła. Następnie udekoruj ją świeżą rukolą, która dodaje świeżości i wyrazistości do smaku.
8. Przed podaniem możesz skropić pizzę delikatnie oliwą z oliwek, aby podkreślić smaki.