Zupa kartoflanka - szybko i smacznie!

Przepis na zupę kartoflankę

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 łyżeczka majeranku
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
2. Cebulę i czosnek obrać i posiekać.
3. W garnku rozgrzać masło i dodać cebulę oraz czosnek. Smażyć na złoty kolor.
4. Dodać pokrojone ziemniaki i smażyć przez kilka minut.
5. Dodać bulion warzywny i gotować na małym ogniu do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
6. Zmiksować zupę na gładki krem. Jeśli lubisz, możesz zostawić kilka niezmielonych ziemniaczków
7. Dodać śmietanę i majeranek. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
8. Podać na gorąco.

Jak podawać zupę kartoflankę?

Zupę kartoflankę można podawać na wiele sposobów. Najlepiej smakuje z dodatkiem chrupiącego chleba lub grzankami. Można również dodać do niej kiełbasę lub boczek. Zupa kartoflanka świetnie smakuje również z dodatkiem kwaśnej śmietany lub startego sera.

Porady

• Zamiast masła, można użyć oleju roślinnego.
• Jeśli nie masz bulionu warzywnego, możesz użyć bulionu drobiowego lub wołowego.
• Przed podaniem zupy, warto dodać do niej kilka kropel soku z cytryny. Dzięki temu nabierze ona lekkości i świeżości.
• Zupę kartoflankę można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Zupa idealnie kremowa

Zupa kartoflanka to proste danie, które można przygotować w kilka minut. Jej przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a smakuje wyśmienicie. Warto spróbować tego przepisu i podać zupę kartoflankę w towarzystwie chrupiącego chleba lub grzanek.