canva.com

Zupa kartoflanka - szybko i smacznie!

Zupa kartoflanka to jedna z najpopularniejszych zup w polskiej kuchni. To proste danie, które można przygotować w kilka minut, a smakuje wyśmienicie. W tym artykule przedstawimy przepis na zupę kartoflankę oraz kilka porad, jak ją podawać.

Przepis na zupę kartoflankę

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
  2. Cebulę i czosnek obrać i posiekać.
  3. W garnku rozgrzać masło i dodać cebulę oraz czosnek. Smażyć na złoty kolor.
  4. Dodać pokrojone ziemniaki i smażyć przez kilka minut.
  5. Dodać bulion warzywny i gotować na małym ogniu do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
  6. Zmiksować zupę na gładki krem. Jeśli lubisz, możesz zostawić kilka niezmielonych ziemniaczków
  7. Dodać śmietanę i majeranek. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
  8. Podać na gorąco.
canva.com

Jak podawać zupę kartoflankę?

Zupę kartoflankę można podawać na wiele sposobów. Najlepiej smakuje z dodatkiem chrupiącego chleba lub grzankami. Można również dodać do niej kiełbasę lub boczek. Zupa kartoflanka świetnie smakuje również z dodatkiem kwaśnej śmietany lub startego sera.

Porady

  • Zamiast masła, można użyć oleju roślinnego.
  • Jeśli nie masz bulionu warzywnego, możesz użyć bulionu drobiowego lub wołowego.
  • Przed podaniem zupy, warto dodać do niej kilka kropel soku z cytryny. Dzięki temu nabierze ona lekkości i świeżości.
  • Zupę kartoflankę można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Zupa idealnie kremowa

Zupa kartoflanka to proste danie, które można przygotować w kilka minut. Jej przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a smakuje wyśmienicie. Warto spróbować tego przepisu i podać zupę kartoflankę w towarzystwie chrupiącego chleba lub grzanek.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł