Boskie krewetki z grilla. Przed podaniem, zrób TO

Krewetki to jedne z najbardziej cenionych owoców morza na świecie. Ich smak jest subtelny i delikatny, co sprawia, że doskonale komponują się z różnorodnymi przyprawami i dodatkami. Na grillu krewetki rozwijają pełnię swojego smaku, a delikatny dym nadaje im wyjątkowego aromatu. Istnieje wiele sposobów przygotowania krewetek na grillu, ale prosty przepis z połączeniem cytryny z pewnością dodaje wyjątkowego smaku i świeżości.

Boskie krewetki z grilla - przepis

Składniki:

• 500 g krewetek (najlepiej królewskich lub tygrysich),
• 3-4 ząbki czosnku (posiekane),
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny,
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
• 1/2 łyżeczki kuminu (kminu rzymskiego),
• Sól i pieprz do smaku,
• Kilka gałązek świeżego rozmarynu lub tymianku (opcjonalnie),
• Kilka plasterków cytryny do podania.

Przygotowanie:

1. Na początek, krewetki oczyszczamy, pozbywając się ewentualnych skorupek, ale pozostawiając ogonki. Myjemy krewetki i odsączamy nadmiar wody.
2. W małej miseczce mieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, paprykę w proszku, kumin, sól i pieprz. Dodajemy także posiekane gałązki świeżego rozmarynu lub tymianku, co nada krewetkom aromatyczny bukiet.
3. Krewetki wkładamy do miski i polewamy przygotowanym wcześniej sosem. Starannie mieszamy, aby sos równomiernie pokrył krewetki.
4. Miskę z krewetkami odstawiamy na kilkanaście minut, aby smaki się przegryzły.
5. W międzyczasie możemy przygotować grill, który rozgrzewamy do średniej temperatury. W międzyczasie można na patyczki szaszłykowe naciągać krewetki, jeśli nie mamy specjalnej kratki na grillu.
6. Gdy grill jest gotowy, układamy krewetki na grillu i grillujemy przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowego koloru i będą miękkie w dotyku.
7. Po zakończeniu grillowania, krewetki przekładamy na talerz, polewamy ewentualnie pozostałym sosem i podajemy ze świeżymi plasterkami cytryny.

Zobacz także

Jak obrać krewetki? Nie zapomnij o tym!

Pyszne krewetki z czosnkiem. Wykwintny przepis na letni obiad!

Przepis na krewetki jak z najlepszej restauracji! [3 propozycje]