Canva.com
Czas na grilla! Kilka porad i trików na udane grillowanie
(Aktualizacja: 22 kwietnia 2022)
Do przeczytania w ok. 2 min.
Rozpoczynamy sezon grillowy Wraz z długim weekendem majowym przychodzi czas na grillowanie. Wprawdzie przy pięknej pogodzie już w kwietniu pojawiają się pierwsze grille w ogródkach, niemniej jednak sezon uważa się za otwarty w pierwszy majowy weekend. Jeśli Twój grill już stoi w pogotowiu, może zainteresuje Cię, jak przygotować smaczne i zdrowe przysmaki z grilla.
Reklama
Jakie mięso na grilla?
Grillowanie kojarzy się przede wszystkim z mięsnymi potrawami. Na polskich grillach pojawia się tradycyjnie kiełbasa, karkówka, kaszanka, drób oraz nieco rzadziej ryby. Wybierając mięso należy zwrócić uwagę na to, aby było świeże. Kiełbasę oraz kaszankę najlepiej kupować w sprawdzonych sklepach, które gwarantują dobrą jakość oraz świeżość produktów. Jeśli to możliwe warto zrezygnować z mięsa wieprzowego na rzecz drobiu oraz ryb, ponieważ są mniej tłuste, mniej kaloryczne oraz zdrowsze.Canva.com
Delikatna ryba - idealne danie z grilla
Aby grillowana ryba była smaczna najlepiej upiec ją w folii aluminiowej.Reklama
Ważny jest czas
Najlepszym momentem na układanie produktów na grillu jest chwila, gdy węgle przestają płonąć, a zaczynają się żarzyć. Jeśli węgle będą jeszcze płonąć, bardzo możliwe jest, że warstwa zewnętrzna spali się, natomiast wewnątrz mięso będzie surowe i zimne. Żarzące się węgle sprawiają, że potrawy delikatnie i równo się grillują.Canva.com
Tacki i inne akcesoria grillowe
Doskonałym pomysłem na grillowanie są specjalne perforowane aluminiowe tacki, które zapobiegają wyciekaniu tłuszczu na węgle.Reklama
Jak uniknąć przypieczenia?
Najprostszym sposobem na uniknięcie przypalenia potrawy jest skorzystanie ze specjalnego termometru. Urządzenie to ma kształt szpikulca, którym należy nakłóć mięso przed zdjęciem go z grilla.Reklama
Canva.com
Koniecznie sałatka - nie tylko dla walorów smakowych
Jedząc grillowane potrawy przyjmujemy sporo wolnych rodników, dlatego też najlepiej wraz z grillowanym mięsem zjeść sałatkę, która dostarczy dużą dawkę witaminy C – jednego z najskuteczniejszych antyoksydantów.Reklama
Grillowane warzywa
Natomiast wtedy, gdy znudzi się już karkówka czy kiełbasa z grilla można wymienić mięso na warzywa. Do grillowania nadają się niemal wszystkie warzywa. Świetnie smakują grillowane pomidory, papryka, pieczarki czy ziemniaki. Można również spróbować grillowanych owoców np. arbuza czy melona. Warzywa i owoce wystarczy delikatnie skropić octem balsamicznym i posypać przyprawami.Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
grillowanie
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl