Dodaj to cenne zioło do rosołu, a będzie idealny. Nasze babcie wiedziały, co dobre!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Kurdybanek - korzyści zdrowotne
Kurdybanek jest bogaty w wiele składników odżywczych, w tym witaminy C, B1, B2, B3, karoten, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, fosfor, sód, cynk, potas i błonnik. Ponadto zawiera wiele cennych olejków eterycznych, które mają działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne.
Ma również właściwości uspokajające i pomaga w łagodzeniu stanów zapalnych, takich jak ból gardła, zapalenie zatok, a także choroby układu trawiennego, takie jak biegunka i niestrawność. Regularne spożywanie kurdybanku może również poprawić stan skóry, włosów i paznokci.
Jak wykorzystać kurdybanek w kuchni?
Kurdybanek można dodać do wielu potraw, takich jak zupy, sałatki, mięsa i ryby. Najpopularniejsze jest dodawanie go do rosołów, które zyskują na smaku i aromacie.
Można również zrobić z tego zioła aromatyczny olejek lub wykorzystać go w postaci suszonej lub mielonej jako przyprawę do mięsa, ziemniaków, fasoli lub warzyw.
Oto kilka pomysłów na wykorzystanie kurdybanku w kuchni:
- Rosół z kurdybankiem
- Sałatka z kurczakiem i kurdybankiem
- Kurczak pieczony z kurdybankiem
- Placki ziemniaczane z kurdybankiem
- Marynowane warzywa z kurdybankiem
