Doskonale wpływa na serce i ciśnienie. Dodaj ją szybko do swojej diety
Do przeczytania w ok. 2 min.
Oto kilka pomysłów, jak korzystać z czerwonej cebuli w swoich kulinarnych eksperymentach.
Sałatki
Czerwona cebula dodaje wyrazistego smaku i koloru do różnego rodzaju sałatek. Możesz dodać pokrojoną cebulę do sałatek z warzyw, liściastych sałat, a nawet do sałatek owocowych dla interesującego kontrastu smakowego.
Smażona cebula
Czerwona cebula świetnie nadaje się do smażenia. Pokrój ją w plasterki lub cienkie półplasterki, a następnie smaż na patelni z niewielką ilością oleju. Możesz dodać smażoną cebulę do kanapek, burgerów, dań jednogarnkowych lub jako dodatek do mięs i warzyw.
Zupa cebulowa
Klasyczna zupa cebulowa z pewnością doceni smak czerwonej cebuli. Jej intensywny smak doskonale komponuje się z wyrazistymi przyprawami i aromatycznym bulionem.
Marynata
Pokrojona czerwona cebula może być wykorzystana jako składnik aromatycznych marynat do mięsa, drobiu lub warzyw. Jej naturalne kwaskowe właściwości nadają potrawom wyjątkowy smak i zapach.
Dodatek do dań jednogarnkowych
Czerwona cebula jest idealna do dodania smaku i koloru do dań jednogarnkowych, takich jak gulasze, potrawki czy curry.
Możesz ją dodać na początku gotowania, aby uwalniała swój aromat i dodawała wyjątkowego charakteru potrawie.
Konfitura cebulowa
Czerwona cebula może być również podstawą do przygotowania smacznej konfitury. Dzięki swojemu naturalnemu słodkawemu smakowi i karmelowemu aromatowi doskonale komponuje się z serami, mięsem czy pieczonymi warzywami.
Warto pamiętać, że czerwona cebula najlepiej smakuje surowa lub lekko podduszona, aby zachować jej chrupkość i cenne składniki odżywcze. Jeśli nie przepadasz za intensywnym smakiem cebuli, możesz ją moczyć w zimnej wodzie przed spożyciem, co złagodzi jej ostrość.
