Dyniowe smoothie - pyszny i zdrowy napój na jesień
Do przeczytania w ok. 1 min.
Zdrowe właściwości dyni
Dynia ma dużo składników odżywczych i błonnika. Jedna porcja dyni może dostarczyć 26% dziennej wartości witaminy A, która jest silnym przeciwutleniaczem. Dynie są również bogate w potas i mają niski indeks glikemiczny. Jest również dobrym źródłem potasu, który może pomóc w zapobieganiu chorobom serca i udarowi.
W naszym regenerującym smoothie nie zabraknie także imbiru. To przyprawa używana od tysięcy lat. Jest to korzeń używany w tradycyjnej medycynie azjatyckiej, chińskiej i indyjskiej. Imbir jest zdrowym dodatkiem do diety, ponieważ pomaga w trawieniu, łagodzi nudności i może pomóc w bólu stawów. Wiadomo również, że imbir zmniejsza stan zapalny i jest uważany za dobre źródło przeciwutleniaczy.
Jak zrobić pyszny, dyniowy koktajl?
Do przygotowania pysznego smoothie dyniowego potrzebujemy:
- 2 szklanki puree z dyni
- 3 banany
- pół szklanki mleka kokosowego
- pół łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki świeżego, startego imbiru
- szczypta soli
- garść pestek dyni do dekoracji
- Na początku kroimy dynię w kostkę i do garnka wlewamy wodę. Gotujemy dynię, aż będzie miękka i potem miksujemy na gładkie puree.
- Puree dyniowe mieszamy z bananami, mleczkiem kokosowym, cynamonem, imbirem oraz solą.
- Na suchej patelni prażymy pestki dyni.
- Koktajl przelewamy do wysokich szklanek i dekorujemy pestkami.
