Kryzysowy obiad dla dwóch osób za 3 zł - kluski łyżką kładzione. WOW!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Potrzebne składniki:
- szklanki mąki pszennej (0,80 gr)
- 2 cebule (0,50 gr)
- 2 jajka (0,80 gr)
- 1 niecała szklanka wody gazowanej (0,50 gr)
- kilka gałązek natki pietruszki - opcjonalnie
Do smażenia cebuli w przyprawach potrzebujemy: sól, kurkumę, wędzoną paprykę oraz czarny pieprz i oczywiście dwie łyżki oleju roślinnego. Ceny tych składników nie są wliczone w cenę całkowitą, gdyż trudno jest ustalić cenę szczypty soli lub pieprzu. Poza tym przyprawy znajdują się w większości wszystkich domów, więc zazwyczaj nie są dodatkowym wydatkiem, jeśli chodzi o przygotowanie obiadu.
Sposób przygotowania jest banalnie prosty.
W misce mieszamy za pomocą łyżki mąkę z jajami, szczyptą soli, gazowaną wodą mineralną i odstawiamy ciasto na chwilę. W tym czasie należy zagotować wodę z dodatkiem soli i oleju. Następnie nabieramy łyżką (zamoczoną uprzednio we wrzątku) trochę ciasta, które za pomocą drugiej łyżki zsuwamy do gotującej się wody.
Po wypłynięciu klusek na powierzchnię gotujemy je około 2 minut. Po tym czasie przekładamy na talerze, oprószamy posiekaną natką zielonej pietruszki i polewamy smażoną cebulką.
Przygotowanie cebuli jest równie proste. Należy ją obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Na patelni z dodatkiem oleju smażymy cebulkę kilka chwil, następnie dodajemy sól, pieprz oraz kurkumę i paprykę wędzoną. Całość smażymy około 5 minut ciągle mieszając.
Tak przygotowane kluski łyżką kładzione sprawdzają się jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu.
