Naleśniki z bolognese: Idealne danie na każdą porę dnia
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na naleśniki z sosem bolognese
Aby przygotować naleśniki z sosem bolognese, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 ¼ szklanki mleka
- szczypta soli
- olej roślinny do smażenia
Do przygotowania sosu bolognese będziesz potrzebować:
- 300g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, drobno posiekana
- 1 słoik passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- oliwa z oliwek do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować pyszne naleśniki z sosem bolognese:
- W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i szczyptę soli, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Rozgrzej patelnię i dodaj odrobinę oleju roślinnego.
- Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość ciasta naleśnikowego, rozprowadzając je po całej powierzchni.
- Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się lekko złociste.
- Przełóż naleśniki na talerz i przygotuj sos bolognese.
- Na osobnej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę, czosnek i marchewkę. Smaż, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zrumieni.
- Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano, tymianek, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
- Nałóż sos bolognese na naleśniki i zwiń je w rulony.
- Podawaj na ciepło.
Właściwości zdrowotne naleśników z sosem bolognese
Naleśniki z sosem bolognese to danie, które dostarcza organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Mięso mielone jest źródłem białka, żelaza i witamin z grupy B. Pomidory, z których przygotowany jest sos bolognese, są bogate w likopen - przeciwutleniacz, który może wspomagać zdrowie serca. Naleśniki, z kolei, dostarczają węglowodanów, które są głównym źródłem energii dla organizmu.
Jak podawać naleśniki z sosem bolognese
Naleśniki z sosem bolognese można podać na wiele różnych sposobów. Możesz je podać jako samodzielne danie obiadowe, podając je z sałatką lub pieczonymi warzywami. Możesz również podać je na śniadanie, dodając do nich świeże warzywa lub sałatkę zieloną. Naleśniki z sosem bolognese są również doskonałe na kolację, szczególnie gdy chcesz zaserwować coś smacznego i sycącego.
Porady dotyczące przygotowywania naleśników z sosem bolognese
- Jeśli chcesz, aby naleśniki były jeszcze bardziej puszyste, możesz dodać do ciasta odrobinę sody oczyszczonej.
- Możesz również dodać do ciasta posiekane zioła, takie jak natka pietruszki czy bazylię, aby nadać mu dodatkowego smaku.
- Jeśli nie masz czasu na przygotowanie sosu bolognese od podstaw, możesz skorzystać z gotowego sosu pomidorowego i dodać do niego mielone mięso.
- Przed podaniem naleśników z sosem bolognese, możesz posypać je startym serem, który roztopi się na gorących naleśnikach.
Ciekawostki o naleśnikach z sosem bolognese
- Naleśniki z sosem bolognese są popularnym daniem we Włoszech, zwłaszcza w regionie Emilia-Romania.
- Pierwowzorem sosu bolognese jest tradycyjny włoski sos ragu, który jest przygotowywany z mięsa, warzyw i pomidorów.
- Naleśniki z sosem bolognese są doskonałym pomysłem na obiad dla całej rodziny, ponieważ są smaczne, sycące i łatwe do przygotowania.
Gotuj jak mistrz! - Zobacz, jak łatwo zrobić naleśniki z sosem bolognese!
Naleśniki z sosem bolognese to pyszne danie, które można podać na różne sposoby i o różnych porach dnia. Przygotowanie tego dania jest proste, a składniki są łatwo dostępne. Naleśniki z sosem bolognese dostarczają organizmowi wiele cennych składników odżywczych i mają wiele właściwości zdrowotnych. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem tego wyjątkowego dania!
