Przepis na puszysty sernik siostry Anastazji: Niebiański!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na puszysty sernik siostry Anastazji
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne:
- 1 kg sera twarogowego
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- sok z 1 cytryny
Teraz czas na przygotowanie ciasta:
- Wymieszaj ser twarogowy z cukrem, cukrem waniliowym i sokiem z cytryny.
- Dodaj po jednym żółtku i miksuj ciasto na najwyższych obrotach przez około 10 minut.
- Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle miksując ciasto.
- Na koniec dodaj olej roślinny i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
- Białka ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj je do ciasta.
- Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz sernik w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę.
- Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku do ostygnięcia.
Jak podawać sernik siostry Anastazji?
Sernik siostry Anastazji najlepiej smakuje, gdy jest dobrze schłodzony. Możesz go podawać z bitą śmietaną, owocami lub sosem owocowym. Możesz również posypać go cukrem pudrem lub polać miodem.
Sernik siostry Anastazji to idealny deser na każdą okazję - od rodzinnych uroczystości po romantyczne kolacje we dwoje.
Co można dać do sernika zamiast budyniu?
Zamiast budyniu do sernika można dodać mąkę ziemniaczaną lub mąkę pszenną, które nadadzą mu odpowiedniej konsystencji. Można również użyć mleka skondensowanego lub śmietanki, aby nadać sernikowi bardziej kremowego smaku. Alternatywnie, można zastąpić budyniem ser twarogowy lub mascarpone dla jeszcze większej kremowości.
Porady dotyczące przygotowania sernika siostry Anastazji
Aby Twój sernik siostry Anastazji był naprawdę puszysty i smaczny, warto zwrócić uwagę na kilka ważnych rzeczy:
- Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
- Ser twarogowy powinien być dobrze odsączony z nadmiaru wody.
- Żółtka należy dodawać po jednym, aby ciasto nie opadło.
- Białka należy ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do ciasta.
- Forma do pieczenia powinna być dobrze wysmarowana lub wyłożona papierem do pieczenia.
- Pieczenie sernika powinno odbywać się w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę.
- Po upieczeniu sernik powinien pozostać w piekarniku do ostygnięcia.
Sernik w najlepszym wydaniu Siostry Anastazji
Sernik siostry Anastazji to idealny deser na każdą okazję. Dzięki naszemu przepisowi oraz poradom, z łatwością przygotujesz puszysty i smaczny sernik, który zachwyci Twoich gości. Pamiętaj, aby wszystkie składniki mieć w temperaturze pokojowej, a formę do pieczenia dobrze wysmarować lub wyłożyć papierem do pieczenia. Podawaj sernik schłodzony, z bitą śmietaną lub owocami. Smacznego!
