Canva.com
Rozgrzewający gulasz wołowy z dynią oraz kurkami. Idealny przepis na jesienny obiad
Do przeczytania w ok. 1 min.
Pyszna i rozgrzewająca zupa? Oczywiście gulaszowa z wołowiną w towarzystwie kurek oraz kawałków soczystej dyni. Uwielbiamy to bogate połączenie smaków oraz aromatów.
Reklama
Składniki na gulasz wołowy
Canva.com
Do przygotowania pysznego gulaszu potrzebujemy:
- 1000 g mięsa wołowego na gulasz, polecam antrykot
- 2 łyżki oleju roślinnego i 2 łyżki masła
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 10 ziaren jałowca
- 3 liście laurowe
- 3 łyżeczki suszonego oregano
- 600 g kurek
- 4 łyżki porto
- 450 ml czerwonego wina
- około 500 ml bulionu wołowego
- 3 szklanki obranej dyni pokrojonej w 1 cm kostkę (ok. 1/2 małej dyni)
- 180 ml śmietanki kremówki
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
Jak zrobić gulasz z dynią i kurkami?
Zobacz także
- Mięso kroimy w drobną kostkę.
- Rozgrzewamy patelnię z grubym dnem i dolewamy łyżkę oleju.
- Mięso smażymy z każdej strony przez 5 minut i odstawiamy na talerz.
- Na patelni rozpuszczamy masło i szklimy posiekaną cebulkę przez 5 minut.
- Dodajemy czosnek, jałowiec, liście laurowe oraz suszone oregano.
- Dalej dodajemy kurki i smażymy wszystko przez 3-4 minuty.
- Podsmażone mięso dodajemy do warzyw.
- Dolewamy porto i gotujemy.
- Dodajemy bulion, doprawiamy sola oraz pieprzem.
- Na koniec dorzucamy pokrojoną w kostkę dynię i gotujemy przez 25 minut.
- Zupę podajemy z kleksem ze śmietanki kremówki oraz z posiekana pietruszką.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Jak obrać dynię?
Jeśli chcesz przygotować pyszne dania z dyni, ale nie wiesz jak obrać dynię, nie martw się! W tym artykule podzielę się z Tobą praktycznymi poradami, które pomogą Ci szybko i skutecznie usunąć skórkę z dyni. Niezależnie od tego, czy planujesz zrobić zupę krem, puree czy pieczone plastry dyni, odkryjesz, że obieranie dyni może być łatwe i przyjemne.
Dyniowe kopytka - jesienne danie idealne
Jeśli szukasz pomysłu na pyszny obiad, który połączy w sobie tradycję i nowoczesność, to dyniowe kopytka są idealnym wyborem. Te delikatne kluski z dynią to doskonałe danie na chłodne jesienne wieczory. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym smakiem!
Dynia makaronowa - przepisy na pyszne potrawy
Dynia makaronowa to niezwykłe warzywo, które zyskuje coraz większą popularność w kuchni. Jej charakterystyczny miąższ przypomina kształtem i teksturą makaron, co daje wiele możliwości kulinarnych. W tym artykule przedstawiamy kilka pysznych przepisów z dynią makaronową, które zachwycą Twoje podniebienie.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl