Przepis na muffiny z owocami

Kuchnia Wtorek, 13 listopada 2018
Oceń:
4 / 7 głosów
Przepis na muffiny z owocami

Masz ochotę na coś słodkiego? A może chcesz zrobić komuś przyjemność, podając mu własnoręcznie wykonany deser? Poznaj prosty w przygotowaniu przepis na pyszne waniliowe muffinki z ananasem i brzoskwinią!

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • ¾ szklanki cukru
  • 2 cukry wanilinowe
  • szklanka jogurtu naturalnego
  • 2 jaja kurze
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ szklanki oleju
  • szklanka ananasa
  • szklanka brzoskwini

Przygotowanie:

Do miski przesypujemy cukier wanilinowy, cukier, mąkę, sodę oraz proszek do pieczenia. Mieszamy wszystkie produkty sypkie. Następnie dodajemy jajka, olej oraz jogurt naturalny i łączymy składniki w taki sposób, aby nie było grudek. Na samym końcu dodajemy pokrojone w kosteczkę owoce i ponownie mieszamy. Tak przygotowane ciasto umieszczamy w foremkach do muffinek. Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 25 minut. Muffinki można posypać kakao, cukrem pudrem lub polać lukrem.

Źródło zdjęcia: www.pixabay.com