Składniki:
- 100 g kaszy jęczmiennej
- 100 g piersi z kurczaka
- papryka czerwona cała
- 250 g pieczarek
- cebula średniej wielkości
- 2 łyżeczki masła
- ziarna czarnuszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Kaszę jęczmienną należy ugotować zgodnie z instrukcją, zazwyczaj trwa to około 15 minut. Pierś z kurczaka podsmażamy na patelni. Paprykę, pieczarki i cebulę kroimy i dodajemy do kurczaka. Smażymy do uzyskania miękkości przez warzywa. Gdy będą już gotowe, do całości wsypujemy kaszę jęczmienną i mieszamy. Następnie doprawiamy czarnuszką, solą oraz pieprzem. Na koniec dodajemy dwie łyżeczki prawdziwego masła i ponownie mieszamy. Dzięki temu kasza nie będzie sucha.