Jak w prosty i szybki sposób zrobić sos serowy do makaronu

Składniki:

• 400 g makaronu
• 50 g masła
• 2 łyżki mąki
• 2 szklanki mleka
• 2 szklanki (250 g) startego sera

Przygotowanie: W rondelku roztop masło i powoli dodaj mąkę. Smaż, mieszając cały czas przez około 1 minutę na średnim ogniu. Gdy składniki się ze sobą połączą, dodaj mleko i znów zamieszaj. Poczekaj aż mleko się zagotuje. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 2 minuty. Rondelek zdejmij z ognia i dodaj starty ser. Znów zamieszaj do momentu, aż ser się rozpuści. Całość dopraw solą i pieprzem. Możesz tutaj dodać swoje ulubione przyprawy (my polecamy odrobinę gałki muszkatołowej). Sos polej makaron.