Ciasteczka dla Mikołaja na Mikołajki – sprawdzony, pyszny przepis

Ciasteczka dla Mikołaja – skąd ta tradycja?

Tradycja pieczenia ciasteczek dla Mikołaja nie pochodzi z Polski. Przywędrowała do nas naprawdę z daleka, bo początkowo to w Kanadzie i Ameryce przygotowywano poczęstunek dla strudzonego gościa. Teraz już prawie na całym świecie 5 grudnia, wieczorem, zostawia się na parapecie zarówno kilka ciasteczek dla Mikołaja, jak i kubek mleka do popicia. Ale to nie wszystko, bo mali domownicy układają też obok talerzyka marchewkę, dla renifera. W końcu gdyby nie on, to Święty Mikołaj nie dałby rady sam obskoczyć wszystkich milusińskich. A przecież przyjeżdża nie tylko do poszczególnych domów, ale wpada też na mikołajki w przedszkolu.

Ciasteczka dla Mikołaja – składniki

Co będzie potrzebne do zrobienia przepysznych ciasteczek dla Mikołaja? Lista składników wcale nie jest długa.Przygotuj:

• 170 g miękkiego masła
• 150 g cukru (może być brązowy)
• 50 g cukru pudru
• 2 małe jajka
• 40 g proszku budyniowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• Kawałki czekolady lub lentilki

Jak zrobić ciasteczka dla Mikołaja?

Oczywiście taką słodką przekąskę dla Mikołaja należy przygotować razem z dziećmi. Wsparcie rodzica może okazać się konieczne, ale pieczenie ciasteczek to dla dziecka prawdziwa frajda. Od czego trzeba zacząć? Najpierw wkładamy do miski masło, cukier i cukier puder.Wszystko razem miksujemy na wysokich obrotach. Gdy zrobi nam się z tego puszysta masa, dodajemy jajka i jeszcze chwilę miksujemy. Mąkę, proszek bydyniowy, sodę oczyszczoną mieszamy ze sobą i dosypujemy do masła. Dobrze wyrabiamy ciasto. Na koniec dorzucamy kawałki czekolady lub cukiereczki i mieszamy już łyżką. Z kawałków ciasta robimy małe kuleczki, które następnie trzeba spłaszczyć. Układamy je od razu na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Teraz muszą się przez minimum godzinę schłodzić w lodówce, a później wystarczy je piec w 180 stopniach przez około kwadrans. Ciastka dla Mikołaja zostawiamy do ostygnięcia. No i warto zaznaczyć, że trzeba uważać, żeby nie zjeść wszystkich przed wizytą Świętego. Są pyszne!