Czy wiesz, dlaczego jest 12 potraw wigilijnych? Zdziwisz się!

Dwanaście tradycyjnych potraw wigilijnych — zaskakujący rodowód

Wigilia poprzedza ważne, chrześcijańskie święto — Boże Narodzenie. Dlatego przyjęło się uważać, że dwanaście potraw wigilijnych symbolizuje apostołów Jezusa. Prawda jest jednak nieco inna. Przez długi czas dwanaście potraw było po prostu znakiem bogactwa (na które nie zawsze każdy mógł sobie pozwolić). Jeszcze wcześniej był to... pogański zwyczaj dziękowania za zbiory. Liczba dwanaście oznaczała w tym przypadku dwanaście miesięcy, za które należy okazać wdzięczność.

Tradycyjne potrawy na Wigilię — znasz je wszystkie?

Poszczególne dania różnią się w zależności od regionu Polski, ba, nawet w zależności od domu.Każdy obchodzi Wigilię zgodnie z poznanymi w dzieciństwie zwyczajami. W niektórych miejscach jada się kapustę z grochem, w innych kapustę z grzybami. Są domy, gdzie króluje kutia, ale zdarzają się też takie, gdzie podaje się makiełki. Poniżej jest przykładowa lista potraw wigilijnych, pamiętaj tylko, że zdarzają się też i inne potrawy.

Dwanaście wigilijnych dań:

1. Zupa grzybowa — grzyby to symbol zdrowia, siły. Dary lasu.
2. Czerwony barszcz — miał zapewnić jedzącym urodę i długie życie.
3. Pierogi z kapustą i grzybami — kapusta miała też dać zdrowie.
4. Sałatka jarzynowa — oczywiście nie powinny być to warzywa z mięsnego rosołu. Co prawda nie ma już postu w Wigilię, ale zwyczaj niejedzenia rzeczy z mięsem w tym dniu jest bardzo mocno zakorzeniony w kulturze.
5. Śledzie — ryby są bardzo ważne podczas kolacji wigilijnej, to symbol chrześcijaństwa.
6. Kapusta z grochem — miała zapewnić witalność i ochronę przed złymi mocami.
7. Karp — popularność karpia wzięła się z czasów PRL-u, kiedy nie można było dostać innych ryb (karp jest dość łatwy w hodowli i stosunkowo tani).
8. Ryba po grecku — to inaczej ryba w pomidorach.
9. Kompot z suszonych owoców — znajdujące się w nim owoce miały zapewnić długie życie, miłość, dobre zdrowie, oraz pomóc odpędzić złe duchy.
10. Sernik — to ciasto już na stałe zakorzeniło się w polskiej kulturze. Jest pewnym ukoronowaniem posiłku i trwałym elementem Świąt Bożego Narodzenia, ale i Wielkanocy.
11. Makowiec — mak to znak szczęścia i bogactwa.
12. Kutia — symbolizuje dominację życia (pszenicy) nad śmiercią i ciemnością.