Przepis na kotlety FIT z kaszy jaglanej

Kuchnia Środa, 3 stycznia 2018
Oceń:
4 / 23 głosów
Przepis na kotlety FIT z kaszy jaglanej

Kasza jaglana, nie dość że jest smaczna, to także bardzo zdrowa! Jeśli chcesz wprowadzić ją na stałe do swojej diety, poznaj przepis, dzięki któremu pokochasz ten rodzaj kaszy!

Składniki:

  • 8 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 surowe jajko
  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  • pęczek natki pietruszki drobno posiekanej
  • 2 łyżki prażonego lnu
  • 1 łyżka miękkiego masła
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz

do panierowania i smażenia:

  • 6 łyżek tartej bułki
  • 8 łyżek oliwy
  • 1 łyżka masła

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy 1 i 1/4 szklanki wody i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy kaszę, którą gotujemy przez 10 minut. Wyłączamy ogień, solimy, przykrywamy i zostawiamy na następne 10 minut, po czym odcedzamy. Jajka siekamy drobno i przekładamy je do miski. Do jajek dodajemy masło, kaszę, surowe jajo, prażony len i natkę pietruszki. Doprawiamy pieprzem i solą. Całość dokładnie mieszamy i z tak utworzonej masy formujemy kotleciki. Panierujemy je w bułce tartej. Kotleciki należy smażyć do momentu, aż będą złote.

Źródło zdjęcia: www.pixabay.com