Sos Aioli

22 marca 2019, 15:23

Przejdź do galerii zdjęć

Znany jako idealny dodatek do dań kuchni śródziemnomorskiej w której chętnie dodawany jest do cielęciny, wołowiny, drobiu, pieczonych i gotowanych warzyw oraz ryb i owoców morza. W Polsce najczęściej kojarzony z sosem do frytek.

Składniki

8 łyżek majonezu (oczywiście najlepiej tego zrobionego samodzielnie)
dwa ząbki czosnku
sok z połowy cytryny
oliwa z oliwek
pieprz, sól

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, by później dobrze się ze sobą połączyły. Rozgnieciony w prasce czosnek mieszamy z sokiem z cytryny, mieszamy i pozostawiamy na około 15 minut, by smaki się przegryzły. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki i mieszamy wszytko razem. Sos powinien być bardzo gęsty. Jeżeli więc używamy majonezu ze sklepu, warto zwrócić uwagę wcześniej na jego konsystencję.

Zobacz galerię zdjęć: aioli

Zobacz galerię

(5 zdjęć)

sos aioli jak zrobić sos aioli do czego sos aioli

Autor:

Olga Szarycka

redaktor zaradnakobieta.pl

o.szarycka@zaradnakobieta.pl

Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.

Obserwuj nas na