Pasta z makreli – przepis. Szybka pasta z wędzonej ryby

10 czerwca 2021, 20:37

Pasta z makreli to smarowidło, które przypadnie do gustu miłośnikom ryb. Można je wykorzystać zarówno do kanapek jak i do krakersów. Ta druga opcja to świetna przekąska na imprezę dla znajomych. W dodatku ta bardzo popularna w Polsce ryba jest też bogata w składniki odżywcze. Jak zrobić pastę z wędzonej makreli i dlaczego warto?

Wędzona makrela – czy jest zdrowa?

Makrela jest niezwykle popularną rybą w naszym kraju. Jest też dość kaloryczna. 100 g mięsa zawiera aż 223 kalorie. Dlatego z całą pewnością powinny jej unikać lub spożywać ją w mniejszych ilościach osoby, które chcą schudnąć. Ryba jest bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe. To one między innymi decydują o jej właściwościach zdrowotnych. Normalizują poziom trójglicerydów we krwi, a także wspomagają serce i naczynia krwionośne. Makrela jest też źródłem białka i aminokwasów egzogennych, np. lizyny, leucyny czy izoleucyny. Co więcej, zawiera w sobie składniki mineralne takie jak selen, fosfor, potas czy wapń. Znajdziesz w niej też witaminę D czy A.

Przepis na pastę z makreli

Pasta z makreli jest pyszna i zdrowa, jednak przy pierwszym etapie jej przygotowywania trzeba się napracować. Ryba wymaga przecież wybrania ości. Później jest już o wiele łatwiej. Składniki

2 makrele wędzone
2 średnie ogórki kiszone
mała cebula lub pół dużej
łyżeczka musztardy
1,5 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku

Wykonanie

Makrelę dokładnie obierz z ości i przełóż mięso do miski. Następnie cebulę i ogórki pokrój w drobniutką kosteczkę

Połącz składniki i dodaj majonez oraz musztardę. Dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem i jeszcze raz zamieszaj

Jeśli lubisz pasty w postaci gładkiej masy, możesz całość zmiksować

zdjęcie ilustrujące/Canva

Pasta z makreli z jajkiem – przepis

Ta pasta z makreli jest idealnym smarowidłem do kanapek dla wszystkich, którzy kochają jajka! Pikantny szczypior dopełnia ten smak. Składniki

duża wędzona makrela

4 jajka ugotowane na twardo

pół czerwonej

2 średnie ogórki konserwowe

łyżeczka musztardy

1,5 łyżki majonezu

garść pokrojonego szczypiorku

pieprzu i sól do smaku

Wykonanie

Makrelę dokładnie oczyść z ości. Kawałki mięsa umieść w misce i rozgnieć widelcem

Jajka ugotowane na twardo obierz i drobno posiekaj nożem. Następnie w małą kosteczkę pokrój ogórki i cebulę. Posiekaj szczypiorek. Wszystkie składniki wsyp do ryby

Na koniec dodaj majonez, musztardę oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj

Tak przygotowaną pastę możesz podawać od razu, ale smaczna jest też schłodzona w lodówce.

ryby pasta dlaczego warto jeść ryby

Autor:

Olga Szarycka

redaktor zaradnakobieta.pl

o.szarycka@zaradnakobieta.pl

Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.

Obserwuj nas na