Canva.com

2 proste desery z pistacjami. Zrób je, a rozpłyniesz się!

Pistacje to małe ziarenka o intensywnym smaku i charakterystycznym kolorze, które nadają wyjątkową nutę smakową wielu potrawom. Jednym z najlepszych sposobów na wykorzystanie ich jest przygotowanie deserów, które zachwycą nie tylko smakoszy, ale także oczy. Oto dwa proste przepisy na desery z pistacjami, które sprawią, że każdy kęs rozpłynie się w ustach.

Panna cotta z pistacjami oraz malinami

Składniki

  • 400 ml śmietanki kremówki
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 3 łyżki posiekanych pistacji
  • Maliny (do dekoracji)

Przygotowanie

  1. W małej miseczce zalej żelatynę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
  2. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
  3. Zdejmij rondel z ognia i dodaj rozpuszczoną żelatynę. Dokładnie wymieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
  4. Przecedź masę przez drobne sito, aby pozbyć się ewentualnych grudek.
  5. Dodaj posiekane pistacje do masy i delikatnie wymieszaj.
  6. Przelej masę do foremek lub szklaneczek i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż panna cotta stężeje.
  7. Przed podaniem udekoruj pannę cottę malinami i dodatkowymi pistacjami.

Ciasteczka owsiane z białą czekoladą oraz pistacjami

Składniki

  • 1 ½ szklanki płatków owsianych
  • ½ szklanki mąki pszenna
  • ½ szklanki miękkiego masła
  • ½ szklanki cukru
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • ½ szklanki posiekanych pistacji
  • ½ szklanki drobno pokruszonej białej czekolady

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. W misce ubij miękkie masło z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
  3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, kontynuując ubijanie.
  4. Dodaj płatki owsiane, mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż składniki się połączą.
  5. Dodaj posiekane pistacje i drobno pokruszoną białą czekoladę. Delikatnie wymieszaj.
  6. Z masy formuj małe kuleczki, układając je na przygotowanej blaszce i lekko spłaszczając.
  7. Piecz ciasteczka w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż staną się złote na brzegach.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł