3 ekspresowe sosy do dań i sałatek z brokułami w roli głównej. Palce lizać!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Sos czosnkowy z jogurtem
Wymieszaj w miseczce jogurt naturalny, posiekany czosnek, sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu. Dodaj także świeże zioła, takie jak posiekany koperek czy natka pietruszki, aby nadać sosowi dodatkowego świeżego smaku. Ten sos doskonale uzupełni delikatność brokułów i sprawi, że będą one jeszcze smaczniejsze.
Sos serowy z musztardą
Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, sos serowy z musztardą będzie idealny. W małym garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj, tworząc jasną zaprawę. Następnie wlej stopniowo mleko, stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodaj starty ser, np. cheddar lub gouda, i musztardę dijon, aby dodać sosowi pikantności. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ten sycący sos serowy nadaje się świetnie do smażonych brokułów lub jako polewa na gotowane brokuły.
Sos orzechowy z miodem
To nietypowa, ale bardzo smaczna kombinacja smaków. W miseczce wymieszaj masło orzechowe, miód, sok z limonki, sos sojowy i ciepłą wodę. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły. Jeśli chcesz, możesz dodać także odrobinę imbiru lub czosnku dla dodatkowego aromatu. Ten sos o delikatnej słodyczy i kremowej konsystencji doskonale skomponuje się z brokułami, tworząc wyjątkowe połączenie smakowe.