Chcesz być na bieżąco?
Czy chcesz abyśmy wysyłali Ci powiadomienia z poradami, przepisami i domowymi sposobami?
Canva.com
Aglio e olio - prostota włoskiej kuchni na wyciągnięcie ręki!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Aglio e olio to przypuszczalnie jeden z najprostszych przepisów na iście włoski makaron, który w swojej ojczyźnie cieszy się od dziesięcioleci niesłabnącą popularnością. Miłośnicy włoskich past z pewnością docenią kunszt tej potrawy, który tak de facto opiera się przede wszystkim na doskonałej jakości produktach. W jaki sposób przygotować legendarny już makaron po włosku?
Niezbędne składniki:
- 500g makaronu spaghetti dobrej jakości
- pęczek świeżej natki pietruszki
- 5 ząbków czosnku
- 150g parmezanu
- 100ml oliwy
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- W lekko osolonej wodzie gotujemy makaron, pilnując jednocześnie, by uzyskać makaron al dente.
- Obieramy czosnek i kroimy na niezbyt grube plasterki.
- Wlewamy oliwę na patelnię i jeszcze gdy oliwa jest zimna dodajemy plasterki czosnku. Smażymy przez kilka minut na niewielkim ogniu, pilnując, by czosnek się nie przypalił. Ma jedynie nabrać nieco przyrumienionego złocistego koloru.
- Odcedzamy makaron i odlewamy 125ml wody po gotowaniu. Do makaronu dodajemy oliwę z czosnkiem oraz posiekaną pietruszkę. Następnie dodajemy starty parmezan oraz gorącą wodę po makaronie. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
- Całość dokładnie mieszamy i podajemy na stół. Voila!
Obserwuj nas na
Obserwuj nas na
Pomóż nam z Googlem.
To dla nas bardzo ważne!
Kliknij biały przycisk Google Wiadomości poniżej.
Kliknij gwiazdkę w prawym górnym rogu, obok naszego logo.
Gotowe!
Dziękujemy!
Następny artykuł
Czytaj więcej
Ravioli ze szpinakiem - przepis na pyszne danie z kuchni włoskiej
Czy kiedykolwiek próbowaaś ravioli ze szpinakiem? To wyjątkowe danie włoskie, które zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Ravioli to małe kieszonki z ciasta, wypełnione różnorodnymi nadzieniami. Jednym z najpopularniejszych wariantów jest ravioli ze szpinakiem. W tej przepysznej kombinacji spotykają się delikatne ciasto i soczysty szpinak, tworząc idealne danie dla miłośników kuchni włoskiej.
Ciasteczka Amaretti: Migdałowy raj odkryty!
Ciasteczka Amaretti to pyszne włoskie delicje, które są znane na całym świecie ze swojego intensywnego smaku migdałowego i chrupiącej konsystencji. W tym artykule podzielimy się przepisem na te wyjątkowe ciasteczka oraz kilkoma poradami i ciekawostkami na temat ich historii i popularności.
Sałatka z burratą - odkryj tajemnice włoskiej kuchni
Jeśli szukasz pomysłu na lekkie, orzeźwiające i pełne smaku danie, to sałatka z burratą będzie idealnym wyborem. Ta włoska przekąska, składająca się z kremowego sera burrata, świeżych pomidorków koktajlowych, aromatycznego oregano i oliwy extra virgin, z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule znajdziesz przepis na sałatkę z burratą, jak ją podawać oraz kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu tego wyjątkowego dania.