Aromatyczne szaszłyki z indyka z grilla. Zrób je w TEJ marynacie!

Indyk - lekki i zdrowy wybór

Mięso z indyka to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięs z grilla, takich jak wołowina czy wieprzowina. Jest bogate w białko o niskiej zawartości tłuszczu, co sprawia, że jest idealne dla osób dbających o zdrową dietę. Ponadto, indyk dostarcza wielu składników odżywczych, takich jak witamina B6, B12, selen i cynk, które wspierają nasz układ odpornościowy i układ nerwowy.

Składniki na marynatę

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka suszonego tymianku
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie marynaty

W małej misce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, tymianek, oregano, słodką paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.

Przygotowanie szaszłyków z indyka

Składniki:

1. 500g mięsa z indyka (najlepiej z piersi), pokrojonego w kostkę
2. Czerwona cebula, pokrojona w kawałki
3. Papryka czerwona i zielona, pokrojone w kawałki
4. Pomidorki koktajlowe
5. Drewniane patyczki do szaszłyków (należy je wcześniej zamoczyć w wodzie, aby nie spaliły się na grillu)

Jak zrobić szaszłyki?

1. Włożyć pokrojone kawałki mięsa do miski z przygotowaną wcześniej marynatą. Dokładnie wymieszać, aby mięso zostało pokryte marynatą ze wszystkich stron. Pozostawić w lodówce na co najmniej 30 minut, aby mięso się zamarynowało.
2. Po upływie czasu marynowania, nakładać na patyczki do szaszłyków kolejno kawałki mięsa, cebulę, paprykę i pomidorki koktajlowe. Powtarzać ten proces, aż do wyczerpania składników.
3. Rozgrzać grill do średniej temperatury. Umieścić szaszłyki na grillu i grillować je przez około 10-15 minut, od czasu do czasu obracając, aż mięso będzie miękkie i dobrze ugrillowane.
4. Gotowe szaszłyki podawać z ulubionymi dodatkami, np. sałatkami, pieczywem lub sosem tzatziki.