Cukrzyca a dania z grilla - co wolno zjeść bez obaw?
Do przeczytania w ok. 2 min.
Kiełbasa o niskiej zawartości tłuszczu
Kiełbasa jest jednym z najpopularniejszych składników grillowych potraw. Dla cukrzyka najlepszym wyborem będzie kiełbasa o niskiej zawartości tłuszczu. Można wybierać spośród różnych wariantów, takich jak kiełbasa drobiowa, indycza, czy też odtłuszczona wieprzowa. Warto uważać na kiełbasy z dodatkiem cukru lub innych słodzików, dlatego zawsze warto sprawdzić etykietę produktu przed zakupem.
Szaszłyki to świetna opcja na grillowe danie dla cukrzyków.
Można je przygotować z warzyw, takich jak papryka, cukinia, cebula czy pomidory, które są bogate w błonnik, witaminy i minerały, a jednocześnie niskokaloryczne i niskowęglowodanowe. Można także dodać kawałki chudego mięsa, takiego jak kurczak, indyk, czy też kawałki ryby, które dostarczą organizmowi ważnych białek, a jednocześnie nie przysporzą dużo kalorii czy węglowodanów.
Karkówka lub polędwica wieprzowa
To również dobre opcje na grillowe danie dla cukrzyka. Oczywiście, należy wybierać kawałki mięsa o niskiej zawartości tłuszczu i ograniczać dodatki do minimum. Można delikatnie doprawić mięso ziołami i przyprawami, takimi jak czosnek, papryka czy zioła prowansalskie, aby nadać mu smaku bez dodawania zbędnych cukrów lub tłuszczów.
Unikaj słodkich marynat
Wiele gotowych marynat dostępnych w sklepach może zawierać dużo cukru lub syropu kukurydzianego, co może negatywnie wpłynąć na poziom cukru we krwi cukrzyków. Zamiast tego, postaw na domowe marynaty, w których kontrolujesz ilość cukru. Możesz użyć ziół, przypraw, octu balsamicznego czy soku z cytryny, aby nadać potrawom smak, bez dodatku cukru.