Domowy chickenburger. Lepszy niż z popularnej restauracji

Składniki

Kotlety z kurczaka:

• 500g mielonego fileta z kurczaka
• 1 jajko
• 1/2 szklanki tartej bułki
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku (przez praskę)
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Sos majonezowy:

• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka miodu
• Sok z połowy cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Pozostałe składniki:

• Bułki do hamburgerów
• Liście sałaty
• Plastry pomidora
• Plastry sera (np. cheddar)
• Cebula (opcjonalnie, pokrojona w cienkie krążki)

Przygotowanie:

1. W dużej misce połącz mięso z jajkiem, tartą bułką, jogurtem naturalnym, czosnkiem, papryką, solą i pieprzem.
2. Wyrobione mięso podziel na równe porcje i uformuj z nich kotlety burgerowe.
3. Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu i smaż kotlety z obu stron, aż staną się złociste i dobrze przypieczone (około 3-4 minuty z każdej strony).
4. W małej miseczce wymieszaj majonez, musztardę, miód i sok z cytryny.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Bułki podziel na pół i opiecz na suchej patelni lub w piekarniku.
7. Na dolnej części bułki umieść liście sałaty, plaster pomidora i kotleta z kurczaka.
8. Dodaj plaster sera i cebuli (jeśli używasz).
9. Na górną część bułki nałóż sos majonezowy.
10. Połącz obie części bułki i delikatnie dociskaj, aby składniki się ze sobą połączyły.