canva.com
Oto przysmak, którego musisz spróbować chociaż 1 raz w życiu. Smak WOW
Do przeczytania w ok. 2 min.
Burgery to jedne z tych dań, które zdobyły serca smakoszy na całym świecie. Wiele wersji tego klasycznego dania cieszy się ogromną popularnością, ale jednym z fenomenów kulinarnych, które zawładnęło podniebieniem wielu, są burgery z szarpaną wołowiną.
Reklama
Szarpana wołowina, czyli mięso, które zostało długo i wolno duszone lub pieczone, a następnie delikatnie rozdrobnione na włókna, tworzy wyjątkową teksturę. To troszkę jak miękkie, soczyste włókna, które niemal rozpływają się w ustach. Ta konsystencja stanowi doskonałe tło dla różnorodnych dodatków, które możemy umieścić wewnątrz burgera.
Dlaczego Polacy je pokochali?
Jednym z powodów, dla których burgery z szarpaną wołowiną zdobyły serca wielu, jest możliwość kreatywnego kreowania swojego własnego burgera. Każdy może wybierać ulubione dodatki, od serów po warzywa, a także decydować o stopniu pikantności, rodzaju sosu czy rodzaju pieczywa. To indywidualne podejście pozwala każdemu znaleźć kombinację smaków, która sprawi mu przyjemność.
Przepis na burgery z szarpaną wołowiną
- 500 g mięsa wołowego (np. rostbef, polędwica)
- 1 cebula, pokrojona na ćwiartki
- 3 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki bulionu (wołowego lub warzywnego)
- Bułki do hamburgerów
- Sałata (np. rukola, sałata masłowa)
- Pomidory, pokrojone w plastry
- Ser (np. cheddar, gouda), pokrojony w plasterki
- Sosy (np. majonez, ketchup, musztarda)
- Dodatki według preferencji (karmelizowana cebula, ogórek konserwowy, bekon)
Jak zrobić?
- Mięso wołowe osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na mniejsze kawałki.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę oraz czosnek aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- Dodajemy mięso, tymianek, oregano, sól i pieprz. Smażymy na średnim ogniu, aż mięso zbrązowieje z każdej strony.
- Następnie dodajemy bulion, przykrywamy patelnię i dusimy mięso na niskim ogniu przez około 1,5 - 2 godziny, aż będzie miękkie i łatwo się rozdrabnia.
- Gdy mięso jest gotowe, szarpane je widelcem na włókna.
- Bułki przekrawamy na pół i opiekamy na suchej patelni lub w piekarniku, aż lekko się zarumienią.
- Na dolnej części bułki kładziemy liście sałaty, plasterki pomidora i ser.
- Rozgrzewamy patelnię lub grill i smażymy kotlety wołowe na krótko, aby były lekko podgrzane i uzyskały charakterystyczny zapach smażonego mięsa.
- Nakładamy mięso na ser, dodajemy sosy i ewentualne dodatki, takie jak karmelizowana cebula czy ogórek konserwowy.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Przepis na maślane bułki z sezamem. Idealne do soczystych burgerów
Szukasz idealnych bułek do swoich ulubionych burgerów? Te maślane bułki z sezamem są doskonałym wyborem! Są miękkie, puszyste i pełne aromatu.
Domowy chickenburger. Lepszy niż z popularnej restauracji
Burgery to danie, które zdobyło serca wielu miłośników fast foodu. Jednak, jeśli zależy nam na zdrowszych i bardziej satysfakcjonujących smakach, warto rozważyć przygotowanie ich w domowym zaciszu. W tym artykule podzielimy się z Wami przepisem na wyjątkowego chickenburgera, który z łatwością przebije smaki oferowane w popularnych sieciowych restauracjach.
Coraz więcej osób uwielbia burgery z szarpaną wołowiną. Oto przepis na ten rarytas
Burgery to potrawa, która od lat króluje na kulinarnej scenie, zdobywając serca wielu smakoszy na całym świecie. Jednak w ostatnich latach można zaobserwować wyraźny trend: coraz więcej osób zakochuje się w burgerach z szarpaną wołowiną. To połączenie soczystego mięsa i intensywnych smaków sprawia, że tego rodzaju danie staje się prawdziwym rarytasem.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl