Gnocchi szpinakowe - bogactwo składników odżywczych w jednym daniu
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na gnocchi szpinakowe
Aby przygotować gnocchi szpinakowe, będziesz potrzebować następujących składników:
- 500g ziemniaków
- 200g świeżego szpinaku
- 1 jajko
- 200g mąki ziemniaczanej
- Sól i pieprz do smaku
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować to pyszne danie:
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i ostudź.
- W międzyczasie, umyj szpinak i wrzuć go do wrzącej wody na kilka minut. Po ugotowaniu, odcedź i ostudź szpinak, a następnie dokładnie go odcisnij, aby pozbyć się nadmiaru wody.
- W misce rozgnieć ziemniaki za pomocą tłuczka do ziemniaków.
- Dodaj do ziemniaków szpinak, jajko, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Na stolnicy posypanej mąką uformuj wałek z ciasta o grubości około 2 cm.
- Wałek pokrój na kawałki o długości około 2 cm.
- Na dużej patelni zagotuj osoloną wodę. Wrzuć gnocchi do gotującej się wody i gotuj przez około 2-3 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
- Odcedź gnocchi i podawaj od razu z ulubionym sosem lub dodatkami.
Gnocchi szpinakowe - zdrowe czy nie?
Gnocchi szpinakowe są nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Szpinak jest bogaty w witaminy A, C, K, kwas foliowy, żelazo i błonnik. Ziemniaki natomiast dostarczają węglowodanów, białka roślinnego, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, takich jak potas i magnez. Połączenie tych składników sprawia, że gnocchi szpinakowe są dobrym źródłem energii i odżywienia.
Jak podawać gnocchi szpinakowe?
Gnocchi szpinakowe można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów na to, jak je podać:
- Z sosem pomidorowym i świeżą bazylią.
- Z sosem serowym i posiekanym szczypiorkiem.
- Z sosem grzybowym i startym parmezanem.
- Z sosem śmietanowym i suszonymi pomidorami.
Możesz również dodać do gnocchi szpinakowych ulubione warzywa, takie jak pomidory, cukinia czy papryka, aby nadać danu jeszcze więcej smaku i koloru.
Cenne porady dotyczące gnocchi!
Oto kilka porad i ciekawostek dotyczących gnocchi szpinakowych:
- Jeśli masz ochotę na bardziej chrupiące gnocchi, po ugotowaniu możesz je jeszcze podsmażyć na patelni z odrobiną masła.
- Gnocchi szpinakowe można zamrozić przed gotowaniem. Po rozmrożeniu wystarczy je ugotować jak zwykle.
- Gnocchi szpinakowe są świetnym daniem dla wegetarian, ponieważ nie zawierają mięsa.
- Możesz eksperymentować z dodatkami do gnocchi szpinakowych, dodając ulubione przyprawy, zioła lub inne składniki, które lubisz.
Zielona bomba smaku! Nowy przepis na gnocchi!
Gnocchi szpinakowe to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych gnocchi. Przygotowane z ziemniaków i świeżego szpinaku, dostarczają cennych składników odżywczych i mogą być podawane na wiele różnych sposobów. Wypróbuj nasz przepis na gnocchi szpinakowe i ciesz się pysznym i zdrowym daniem!