Gotowa na dyniowe latte? Oto przepis z Twojej ulubionej kawiarni

Składniki

• 1/2 szklanki purée z dyni (możesz użyć gotowego lub własnoręcznie przygotowanego)
• 1 szklanka mleka (może być krowie, roślinne lub migdałowe)
• 1 łyżka cukru lub syropu klonowego (do smaku)
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/4 łyżeczki mielonego goździka
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• Espresso lub mocna kawa (opcjonalnie, do zaparzenia w osobnym naczyniu)

Przygotowanie

1. Jeśli nie masz gotowego purée z dyni, możesz je łatwo przygotować samodzielnie. Upiecz kawałek dyni w piekarniku do momentu, aż miąższ będzie miękki. Następnie zblenduj go na gładką masę.
2. W małym garnku podgrzej mleko na małym ogniu. Nie dopuść do wrzenia, ale upewnij się, że jest ciepłe.
3. Do podgrzanego mleka dodaj cynamon, mielony imbir, mielony goździk i mieloną gałkę muszkatołową. Delikatnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
4. Wlej purée z dyni do mleka z przyprawami. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj cukier lub syrop klonowy do smaku. Pamiętaj, że purée z dyni może być już słodkie, więc dobierz ilość cukru według własnych preferencji.
6. Jeśli chcesz, aby twoje dyniowe latte miało kawowe podstawy, przygotuj espresso lub mocną kawę zgodnie z własnym przepisem.
7. Wlej dyniowe latte do kubka i ewentualnie dodaj espresso lub kawę.
8. Wierzch napoju możesz udekorować lekką pianką mleczną lub bitą śmietaną. Posyp całość odrobiną cynamonu dla dodatkowego smaku i estetyki.